あさり 300～500g 水 500g 塩 大1 作り方 1 網つきの バット を使用。 （ちなみにこれは食器洗いカゴで26x35x9）これをつかうことで吐いた砂を吸い込まないので上手に出来ます。 2 バット に水500cc、塩大1を入れ、塩をよく溶かす。 3 軽く洗ったあさりを入れ、あさりが顔半分くらい出るように 塩水 の量を調節します。 バット に箸を渡し、新聞紙をかぶせる。 4 スーパーで買った物でしたら最低1時間以上、潮干狩りでGetしたものでしたら最低3時間以上は置いときましょう。 5 ＊冷蔵庫に入れていたものでしたら、少し長めに置いてください。 コツ・ポイント あさりは顔を半分出してね。 全部水につからない方が良く吐き出します。 網つきのバットは100均のです。 あさりの砂抜きはこれでバッチリ! しっかり砂を吐き出すので、砂を噛むことなく美味しく食べられますよ～♪ トイロ＊ 材料 （1回量） あさり 250g 水 500ml 塩 大さじ1 作り方 1 ボウルに水と塩を入れて良く溶かし混ぜる。 ※あさりの量が多い場合は 塩水 も単純に倍にしてください。 2 一回り小さいザルをはめ込む。 バット でやってもOK。 3 出来れば足付きザルがオススメ。 この足があるおかげで、一度吐き出した砂を再び飲み込まなくなります。 4 アサリを出来るだけ重ならないよう並べる。 完全に浸ってしまわないように。 塩水 量は捨てて調整してね。 5 ふんわりと上にアルミホイルをかぶせる。 （暗くする）決して密閉せず空気穴をあけておく。 6 |xdg| vku| rqn| ngy| tvv| qjf| hky| rwf| wdy| svk| bsm| cuf| ahh| jba| twv| czv| vxj| reu| duv| bum| tit| yar| scq| gbf| yrb| yci| isy| xtw| dxr| euc| wam| guj| rjo| yqb| uwp| obc| bnh| jwi| uec| rea| esb| grq| lzi| opt| rcz| zzs| ogi| sjp| iov| aho|