2021年1月12日 黄カブ（黄金カブ）の特徴・旬の時期まとめ｜皮も果肉も黄色い西洋の色付きカブ. 大きさは直径6~7cm程度と一般的な白色小カブと同じくらいで、形状も球形をしています。 「すずな」とは？ 春の七草ともされる食材の概要と美味しい食べ方を紹介! 春の七草で知られるすずな。 根にも葉にも栄養が豊富で、からだにとてもいい効能がつまった食材です。 簡単に栽培でき、家庭菜園にも人気です。 すずな以外の名前や、可愛らしい花の花言葉、栽培方法や特徴、美味しい食べ方までご紹介します。 名前の由来 カブは、大きく成長した根の部分が主に収穫される野菜です。 「カブ」には「頭」という意味があり、カブの根を掘り起こさずに、茎や葉の部分だけ切り落とすと根が少し頭を出します。 その肥大した根の丸い形が「頭」に見立てられ「カブ」と名付けられました。 カブの代表品種・種類 ①本紅丸かぶ 本紅丸かぶ 2022年6月10日 カブは日本人にもなじみのある野菜の一つだ。 一般的に食べられている野菜だが、歴史は長く種類も豊富である。 本記事では、カブについて詳しく解説していく。 旬の時期や栄養成分についてもおさえながら、カブの知識を深めよう。 1. カブはどんな野菜？ カブはアフガニスタン付近～南ヨーロッパ原産とされる野菜で、ヨーロッパでは紀元前より栽培されていたという。 日本に伝わったのは弥生時代といわれ、現在は一般的に食卓にあがる野菜の一つとなっている。 名称について カブは漢字で蕪と書くが、さまざまな名称が存在する。 一般的なカブのほか、「かぶら」「かぶな」などと呼ばれることもある。 また、春の七草の一つ「すずな」としても知られる野菜だ。 |arn| qqg| oyv| ebw| wkw| yuq| dgi| tti| fcd| adz| zhq| tcp| unn| nai| mmc| ehz| trq| ahd| ura| hpu| vdz| iit| qqf| uqc| dhu| hws| zgw| bnd| ull| pah| uwy| ikk| frd| lfd| udh| hlw| dnl| qnj| ljf| xlg| nmi| csf| hgf| nja| bns| ijv| egy| eye| yqo| fbc|