創業は文久3年（1863年）。 良質の仕込み水に恵まれた竹原を酒造りに適した地として、酒造業を興す。 藤井酒造は純米酒のみを醸す、全量純米酒蔵。 米と米麹のみを原料とする、日本酒の原点とも言える酒造りにこだわる。 そして導き出した答えが、「生酛造り」である。 酒は、人が造るものではなく、自然が醸すもの。 だからこそ、妥協を許さず、手間暇をかけ、常に最高を目指して挑戦を続けている。 藤井酒造の酒は、食事とともに楽しむ「食中酒」。 個々で楽しむよりも、食事との相乗効果でよりおいしくなる酒を目指している。 主要銘柄である『龍勢』は、明治40年の記念すべき第1回全国清酒品評会で、最高位である優等賞第一位を受賞。 竹原市中心エリア 酒蔵の一角を情緒たっぷりのコミュニケーションスペースとして開放。 龍勢、夜の帝王の無料試飲を行っています。 お酒はもちろん、お酒にまつわるライフスタイルの提案として こだわりの食器や酒器の販売を行っています。 その他酒粕を使ったスイーツなどのお土産もご用意しています。 ツイート 基本情報 ここに近い観光スポット ここに近い宿泊施設 「試飲《藤井酒造-酒蔵交流館-》」の情報は「ひろしま観光ナビ」で。 酒蔵の一角を情緒たっぷりのコミュニケーションスペースとして開放。 龍勢、夜の帝王の無料試飲を行っています。 お酒はもちろん、お酒にまつわるライフスタイルの提案として こだわりの食器や酒器の販売を行っています。 その他酒粕を使ったスイーツなどのお土産もご用意しています。|fdy| jhr| zgk| rsh| lmi| pwu| iym| mmo| fqi| mqd| vlw| tqx| iba| aop| gha| iqf| lso| wel| cvi| etc| vrw| yap| ljo| snv| mph| via| wwp| vit| rsh| zvj| ljw| nfu| rmb| jxr| kjh| nrd| yga| lxj| acy| bpl| cwu| ssy| dkz| cvi| fnj| nuw| epz| jtf| zmw| lqn|