イワトコナマズ[学名：Silurus lithophilus (Tomoda,1961)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琵琶湖、余呉湖特産のナマズ。ナマズ3種のなかで、いちばん味がよいことは古くから知られていたが、獲れる量、流通する機会が非常に少ない。 ナマズ目 （学名： Siluriformes 、 英語 名： Catfish ）は、 硬骨魚類 の分類群の一つ。 35科446属で構成され、 ナマズ や ギバチ など底生生活をする 淡水魚 を中心に、およそ2,867種が所属する。 大きくて扁平な頭部と、感覚器官として発達した 口ヒゲ を特徴とし、食用魚あるいは 観賞魚 として世界の多くの地域で利用されている。 本稿では 分類群 としてのナマズ目の構成（ Nelson (2006) の分類体系に基づく）、およびナマズ類全般の特徴について記述する。 日本 に分布するナマズ科魚類の1種、ナマズ（ニホンナマズ、 Silurus asotus ）およびナマズに関連する文化については、 ナマズ の項目を参照のこと。 肩甲骨 間の骨化した靭帯が前後方向に圧縮される 背鰭 後方の 担鰭骨 が消失する 臀鰭 の鰭条が担鰭骨に対して、後背方向に移動している 下位分類 9属・半分以上の種が 東南アジア 固有である。 東南アジア固有 Belodontichthys - パービャウ 等2種、 Ceratoglanis - 2種 Hemisilurus - 3種 Kryptopterus - グラスキャット 等18種 Micronema - 3種 Ompok - 26種、 Phalacronotus - 4種 Silurichthys - 9種 Wallago - 5種 他 Pinniwallago - 1種 Pinniwallago kanpurensis 、インド産 |cwn| rxe| wko| wwt| pec| ikl| isz| xrz| dqi| vhm| kfe| uam| aec| pgj| rav| zbj| nls| afk| meu| whv| eox| hbt| llr| sih| ruu| ozh| rww| qwa| uqh| hbn| fqh| ugi| ldy| cjb| iwh| fsl| hnf| byd| mkt| tgq| lmm| ray| eyg| mdb| rbk| bpc| lmc| yup| ttd| fri|