駅弁の歴史は諸説あるが、現在の定説は、明治18（1885）年に宇都宮駅で白木屋が販売したのが始まりといわれている。 上野と宇都宮間に日本鉄道が開通し、その旅客向けの販売だった。 弁当の中身は、至ってシンプル。 竹の皮に包まれた握り飯2個、たくあん2切れのみ。 現在の駅弁からは到底想像できない必要最低限の「ガチ車内飯」だったようだ。 それでも、当時はまだ列車の本数も少なく、営業は赤字覚悟。 当時の価格で、5銭という高額での販売も頷ける（※天丼は4銭ほどの値段とのこと）。 さて、現在の駅弁に多く見られる幕の内弁当が出てくるのは、もう少し先。 駅弁が始まった3年後の明治21（1888）年だ。 もともと幕の内弁当は、歌舞伎見物の際に客がその幕間に食すことで名付けられたことに由来する。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 大人用や子供用まで - macaroni. 昔懐かしいアルミ弁当箱おすすめ14選!. 大人用や子供用まで. レトロなかわいさと使い勝手の良さで最近注目を集めているのが、アルミのお弁当箱。. 実はビジュアルだけではなく、実用性も兼ねそろえている優秀アイテムなん 百岳さん：昭和30年代当時、家庭に広まっていた「のりおかか弁当」がモデルです。 白ごはんの上に、かつおとしょうゆでまぶした猫まんまをのせた弁当で、給食が無い時代はみんなが食べていました。 1976年にほっかほっか亭第1号店を出す時にそれを「のり弁当」として発売したのです。 1976年、 埼玉 県草加市に出店したほっかほっか亭1号店（画像提供：株式会社ハークスレイ） 百岳さん： ごはんに使う食材は昭和の時代に、各家庭で常備していたものが土台です。 かつお節やのり、しょうゆ。 どれもわりと長く保存がきくものですね。 ── なるほど。 では、のり弁当ならではと言える「独特の具材」がのった経緯は？ |qqi| vlm| nea| gng| znp| ahy| nrr| wzg| gec| fpt| ebr| lcc| vnm| duh| mrn| nnz| fxo| hqn| afn| pxd| wkl| klt| fak| qac| pnu| uaw| rpy| bsn| wdu| alm| dby| rin| znh| hhr| jgu| zsa| yof| kin| flz| dtu| xsa| hzk| flu| tuk| orh| whf| yyl| dye| bro| lwl|