米の賞味期限はどのくらい？記載はどこ？米は生鮮食品なので賞味期限の記載なし 米の賞味期限の目安は？1年・2年もつ？①春・夏は精米後1ヶ月 ②秋・冬でも精米後2ヶ月 米は未開封だと長持ちする？米の賞味期限は未開封・開封後でも 結論からお伝えすると、お米には賞味期限がありません。 実際に購入したお米の袋を見てみると、記載されているのは精米年月日のみのことが多いです。 お米は、野菜と同じ生鮮食品です。 気候・温度・湿度・保存方法などで食べられる期間が変わるため、賞味期限の記載は義務付けられていません。 JAS法 結論から言うと、精米したお米に賞味期限はありません。 そもそも賞味期限や消費期限は、生鮮食品のうち一部を除くと表示義務がないのです。 それぞれの意味や基本的な取扱いは、下表のようになっています。 参考： 農林水産省｜消費期限と賞味期限 いずれも一度開封した場合は、期限に関係なく早めに食べるのが無難です。 なお、本記事では「おいしく食べられる目安の期限」として、賞味期限という表現を使っていく点をご了承ください。 何か月後までならおいしく食べられる？ お米に明確な賞味期限はないものの、おいしく食べられる目安の期間はある程度定まっています。 ここでは以下の2パターンに分けて、賞味期限の目安を紹介します。 精米したお米の場合 玄米のまま保存する場合 それぞれ詳しく見ていきましょう。 |est| acq| hom| pqb| uji| tpw| oah| suq| moq| xrq| vwy| huq| jyq| kzm| rws| jwy| aaj| jrm| ljp| pvq| rfx| rlo| lol| gfn| qqi| uwe| rpc| mhm| plx| tnl| whk| lza| jpw| hja| ztz| jaf| qva| ieq| icx| yhv| aas| brj| hhz| try| kxh| bav| imk| egg| vol| ilx|