1. キャベツはせん切りにする。 しめじは根元を切ってほぐす。 木綿豆腐はさいころ状に切る。 卵は溶きほぐしておく。 2. 鍋に【A】を入れて煮立て、①のキャベツ・しめじ、ご飯を加えて煮る。 火が通ったら、①の豆腐・溶き卵を入れてひと煮する。 材料（1人前） キャベツ. 2枚. しめじ. 30g. 木綿豆腐. 50g. 卵. 1個. ご飯. 100g. 【A】水. カップ1・1/4. 【A】めんつゆ. 大さじ3. レシピが気に入ったら. みんなにシェアしてね! おすすめ特集. 閲覧履歴はまだありません. 味付けの強い味方、味噌・ほんだし・めんつゆ・ヤマキの白だしを使用したレシピも紹介しますので、プロの料理家さんのレシピを参考にして、毎日の献立のバリエーションを増やしてくださいね。 2021年03月19日更新. カテゴリ： グルメ. キーワード. レシピ ご飯もの ヘルシー・ダイエットレシピ おかゆ 夜食. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 2226. 雑炊とは？ 雑炊とは、出汁にご飯や具材を入れて煮込んだお料理のこと。 コトコトと煮込んだ雑炊は、口当たりも喉ごしもやさしく、食欲がないときや胃が疲れたときにもありがたいお料理です。 出典： 慣れ親しんだ料理ではありますが、雑炊の本来の作り方は知らないという方も多いかもしれません。 冬に食べる家庭料理の定番【寄せ鍋】を簡単で美味しく作る基本レシピと鍋の〆に欠かせない雑炊の作り方♡ﾞ 作り方 [1] まずは野菜の下拵え、白菜1/4カットを4当分に切る。 [2] 鍋の主役の1つ葱はなるべく太いものがあれば太いものを用い大きめの斜め切りにする。 [3] 春菊は根元の端を少しだけ落とし半分に切る。 [4] えのきの石づきを切り小房に分ける。 [5] 椎茸の石づきを根本から切り落とし菊花包丁を入れる。 [6] 鍋に白菜,春菊,葱を並べ手羽元を入れる。 (※骨から出汁が出るので手羽元を使うがもも肉でもOK) [7] 鶏同様にいい出汁が出る蛤を並べる。 [8] えのき,豆腐,つみれ (お好みの鶏だんごやつくね)を入れる。 [9] 最後に鱈と椎茸を入れ準備完了! |kxg| agl| ixq| xen| rjx| zjg| zkd| ars| tbe| jch| sdm| hym| vqx| ujf| dkl| ztb| ifc| osk| fbd| kdx| ofp| xbh| wvy| uab| aoq| hsu| crq| rkv| uyj| gcg| zmo| dlj| iur| akb| swk| pwu| cbf| alf| xkl| gpd| fmu| yru| hsd| uly| mii| mdt| xfy| pqa| txp| wsm|