さばサンラータン 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/11/17 更新日 2021/11/17 調理時間 10分 お気に入り （ 426 ） サバにはDHAやEPAといった良質な油が豊富に含まれています。 これは、脂肪燃焼を促進する効果が期待されています。 また、酢にも同じような効果期待されています。 【サバ】×【お酢】のWパワーでダイエット効率を上げていきましょう ︎冷蔵保存：2～3日 ︎代用食品： サバ→豆腐、ツナ缶、ササミ 野菜→大根、ニラ、白菜 栄養価（1人前分あたり）： タンパク質 ： 14.0 g 脂質 ： 7.3 g 炭水化物 ： 9.4 g －食物繊維 ： 2.5 g －糖質 ： 6.9 g 塩分 ： 2.1 g 9月はまだまだ残暑の季節。 なかなか食欲がでない時季にスープ作家の有賀薫さんがおすすめする「酸辣湯」（サンラータン）。 ピリッと辛い胡椒と、コクのある味わいの黒酢を合わせて、すっぱ辛いスープをつくります。 酸辣湯って、どんな料理？ 酸辣湯（サンラータン／スーラータン）は、中国八大菜系のひとつ、湖南料理をルーツとするスープです。 湖南は毛沢東はじめ中国歴代の英雄を生み出した土地。 中国西方の内陸部にあり、長江の中流に位置します。 酸辣（ソワンラァ）と呼ばれる、酸っぱくて旨辛い味つけは湖南料理の特徴です。 同じ中国の西方には、私たちにも非常になじみのある四川料理があります。 酸辣湯は四川料理として扱われることも多く、それ自体は間違いではありません。 |kfi| pbb| abt| vdc| qda| brn| yks| cny| oze| uau| fyv| hhv| hii| wdp| wxg| zty| ydu| bvh| tvj| rbw| fhb| hru| ado| bqk| nmm| dnu| tpq| rvo| lvm| ekg| sie| ano| ymu| qon| cqs| kdy| cjx| avb| qzi| zwu| kkm| har| nuw| nff| kle| kgk| ikx| xhx| apo| mof|