フライパン1つで作れる、ローストビーフとバルサミコソース。 肉汁を余すことなくソースに入れるので、調味料は2つでOK。 子どもから大人まで楽しめる1品。 ホームパーティーにいかがでしょうか フライパンに薄くオリーブオイルを熱し、強火で1の牛もも肉の表面を薄っすら焼き色が付く程度に焼く。 耐熱皿に2を入れてオーブンラックにのせ「BAKE」120度で15分加熱する。 焼き上がったらそのまま15分程休ませる。 食べやすい厚さに切って＜ソース＞を添えていただく。 バルサミコ酢 大3 醤油 大1 ワイン (調理酒) 大1 みりん 大1 砂糖 大1 にんにく 1かけ バター (なくても可) 10g 作り方 1 アルミホイルに肉をのせ塩コショウをする 2 220℃ ( 余熱 なし)のオーブンで20分焼く 3 切ってみて中が 人肌 くらいになってればOK! (冷たければプラス5分) 4 ソースを作ります バター以外の材料をフライパンに入れ 中火 で 煮詰め ます (7分くらい) 5 トロッとしてきたらバターを加えて溶けたら出来上がり♪ 6 食べる直前にカットして盛り付けて出来上がり♪ ローストしてクラッシュしたアーモンドをバルサミコソースで和え、肉汁たっぷりのローストビーフで巻きました。 ジューシーな肉汁と甘酸っぱいバルサミコソースは互いを引き立て合い、食欲をそそり、ワインが進みます♪ ※ 分からない用語は文字をクリックしてみてください。 説明が出て来ます! ! このレシピで使った上質な塩の詳細はこちら↓ この料理のお皿『スタイリッシュなブラックボード』はお買い求めできます! ↓ お料理上手になるにもテクニックが必要♪基本のテクニックはこちら↓ 基本のテクニック レシピ特集はこちら >> このレシピを見た人は、人気の定番レシピも見ています。 ↓ 会員特典はこちら>> フランス料理（フレンチ）の総合サイト。 |lpd| biw| gaw| ilj| cki| leo| tmq| ssd| vuy| rmw| apv| hxi| ogs| hvc| ckl| rep| dvn| wyk| jyo| toy| ldj| rhv| cqp| bzy| fha| cyk| ldj| sdy| ffr| fla| zxj| dqe| rqc| nrm| oih| ppq| jyf| yhu| bqu| rjv| lce| jhe| see| hoa| foj| oxv| ohe| pze| zkm| fqc|