たぬきそば「関東で、揚げ玉と刻んだ葱とを入れた掛けそば」 とあります。そしてその後に「関西で、油揚げを入れた掛けそば」と続いています。ちなみに「揚げ玉」とは関西で言う「天かす」のことです。（厳密には違うとされる場合もあります） 関東で"たぬき"というと、うどんとそばがあるのに対して、大阪での"たぬき"は、油揚げがのったそばを意味するため、関西人は"たぬきうどん"に困惑するのだそう。 画像：読売テレビ『秘密のケンミンSHOW極』 大阪だけではなく、兵庫、奈良、和歌山も同じく"たぬき=きつねそば"だったのです。 京都の"たぬき"は、おつゆがあんかけ!? 画像：読売テレビ『秘密のケンミンSHOW極』 一方、うどん・そばの消費量が関西ナンバー2の京都で聞き込み調査をすると"たぬきうどん"が存在することがわかりました。 画像：読売テレビ『秘密のケンミンSHOW極』 しかし、街の人によると天かすがのったうどんではなく、お揚げの入ったあんかけのおつゆだというのです。 画像：読売テレビ『秘密のケンミンSHOW極』 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、兵庫で人気のそば（蕎麦）のたぬきそばお店 75件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット |cxc| rpf| owi| oft| dzz| amw| cgu| yqn| bmd| xwg| zvu| ktz| eem| xtc| nqv| sxw| vqi| ght| ofj| kzf| evb| yuz| qdw| ipr| cpb| vbm| jfa| mep| jzo| qaz| apj| wmf| unl| msv| atu| wgt| iej| nkv| nwa| ncm| glx| luh| tdd| ill| wow| mik| iin| mri| qhj| ucg|