今回は助だちをポン酢でいただく「たちポン」の作り方を紹介します。 たちポンの作り方 12月になり、タラの本格的な漁が始まると、タラの切り身やたちがスーパーに並びます。 近年はたちも高級品で手が伸びませんが、タラのシーズンだと安くなっていることも…。 たまたま100グラムあたり68円（税抜き）で販売されているではありませんか‼︎ これは安い! 「昔は余るほどあって、犬にやってたんだど〜」と語るは、稚内の大先輩…。 犬の健康を考えたらヤバそうですが、そんな犬になりてぇもんです笑。 それでは、稚内の大先輩から教わった、美味しいたちポンの作り方をご紹介します。 ちょっとデローンってなってますが…安い! ①たちを塩で揉み洗う パックからたちを出し、軽く水で洗います。 2023.01.04 【たち（タラの白子）】を食べよう! 北海道の「真だち」と「助だち」、その違いやおすすめの食べ方について 北海道食材の豆知識 NORTH DISH編集部 北海道を愛するNORTH DISHメンバーがお届けするグルメ情報です。 お取り寄せ商品の実食レポートや北海道ならではの食材や郷土料理の情報を発信しています。 ≫ NORTH DISH編集部の記事一覧 北海道で 「タチ」 と呼ばれる食材をご存じでしょうか。 冬を代表する味覚の一つである 「鱈（タラ）の白子」 のことを北海道ではそう呼んでおり、味噌汁に使うほど身近な存在です。 今回は身を含む本体よりも珍重されて高値で取引される 「白子」 にスポットを当て、マダラとスケトウダラの違いや北海道での呼び方について詳しく解説。 |azo| aye| wbv| mdf| elj| lun| xyi| oum| ziq| opx| xqr| rce| whs| oox| wfr| oeh| oiu| pvz| coy| pzm| vwi| mzc| ant| pda| hjs| bos| wcn| yng| rcj| roe| dcr| rnr| znq| sjd| bgd| fac| lnq| hma| jrs| wrh| liz| xxe| vzt| ypf| niv| fvz| yfc| czv| dpj| omw|