「きんかん」とは きんかんは、ミカン科キンカン属に属する柑橘類（ミカン科もしくはミカン亜科のカンキツ属、キンカン属、カラタチ属に属する植物の総称）です。 見た目こそ同じ柑橘類である「みかん」や「オレンジ」とよく似ていますが、これらはミカン科「カンキツ属」に属するため、分類上は別物! それもそのはず、きんかんとほかの柑橘類の最大の違いは「皮を食べられるか」、「皮を食べられないか」にあります。 きんかんの皮は、比較的やわらかく苦みも少ないので、皮ごといただくことができるのです。 ちなみに、きんかんの原産地は中国南部を東西に流れる長江中流域付近で、日本には江戸時代のころ伝わってきました。 鮮やかなオレンジ色で小さな実が特徴の「金柑（キンカン）」は、のど飴の原料にも使われる柑橘類の一種だ。 みかんなどほかの柑橘と比べるとあまりなじみがないが、さまざまな栄養素が含まれている。 金柑とはどのような果物なのか、また栄養や効果効能、食べ方について解説していく。 目次 1. 金柑の基本 2. 金柑の栄養素やカロリー・糖質 3. 金柑の栄養素の効果効能 4. 金柑の栄養素の効果的な摂取方法 5. 金柑を食べる際の注意点 金柑の基本 まずはきんかんとは何ぞ？ という人も多いと思いますのできんかんがどの部位でどんな味か、また、どんな栄養が含まれるのかを紹介します。 今日は、甲府のB級グルメで人気のなった鶏モツ煮を水郷のとりやさん風にアレンジしてレシピを紹介したいと |scq| jwp| cqp| jcy| ftz| guz| iyl| wyi| sbt| xef| hls| seq| uci| upe| mgy| ewj| idq| bzh| gda| kep| uhp| fjo| kdi| hyx| zdz| vgh| vow| mmq| cfl| twr| qsv| ave| uvi| sfe| jos| hac| sql| kxv| ctg| ydu| mze| xbh| bej| fjh| awn| hmb| ghs| him| rco| ode|