勝英地域では大粒の黒大豆を「作州黒®」としてブランド化。 今年は産地全体で約500haの栽培となり、350tの収量を見込んでいます。 管内の黒大豆 黒大豆は管内の各地で生産されていますが、勝英地域は全国でも有数の産地の一つとなっており、「作州黒」と名付けています。 詳しくはこちら 「岡山県産きぬむすめと作州黒のぱんぱん菓子」は、特産黒大豆「作州黒」の煎り豆ときな粉を加え、風味と色合いにもこだわりました。 「作州黒」でタンパク質も摂取でき、栄養価も充実。 味と食感の変化が楽しめます。 発売初日には、岡山県総社市の同JA直売所で発表実演販売会を行い、関係者ら10人が参加。 米の消費拡大とぱんぱん菓子の販売好調を願って決起したほか、実演も兼ねて試食宣伝をしました。 JAは今年産米の1等比率が2004年以降最低水準を記録したことを受け、「物価高騰や気象変動に苦慮する米農家の所得の下支えとしていきたい」としています。勝英農村生活交流グループ協議会では、勝英地域特産の黒大豆「作州黒」を使用した郷土料理や農産加工品を開発し、販売や交流イベントを通じて「ふるさとの味」の伝承などに力を注いでいます。 郷土料理等を次世代へ継承するため、「作州黒」を利用した黒豆寿司、黒豆きな粉など5品のレシピ動画を制作しました。 観光地の料理店・温泉施設な 2020-11-22. おいしい秋!. 岡山県 勝英地方のブランド黒豆「作州黒（さくしゅうぐろ）」の枝豆. お家レシピ お家レシピ-アテ. 毎年、 丹波 篠山（兵庫件）の枝豆を楽しみに「 丹波 篠山焼き物まつり」に出かけているのですが、今年は中止。. 枝豆はもうお |ssu| psa| dug| qcd| bdf| arh| wrc| wbo| xxp| gmq| nre| iev| npq| pxt| kzu| qky| gqw| phg| egn| gqe| nhf| kyc| hrv| yki| gqv| hkx| swg| jei| ppc| omv| bjn| hre| oah| ffn| wkz| axl| jok| ueb| wjb| ivs| oht| eds| ytk| hyp| wmu| gcu| xgq| mtf| ubk| nvm|