炊飯器でも、もちもち美味しいお赤飯が簡単に作れます♡ YUKI0611 材料 もち米 3合 小豆 80g 水 800cc 塩 小さじ1/2 ごま塩 適量 作り方 1 もち米を洗いざるにあげ水気を切る。 2 小豆を洗い鍋に入れ、 かぶるくらい の水を入れて火にかける。 （水につけずにすぐ茹でる。 ） 3 沸騰してから2～3分煮てざるにあげる。 茹で汁は捨てる。 4 もう一度水800ccを加えて火にかけ、煮立ったら 弱火 にし蓋をして30分程煮る。 5 指でぎゅっとつまむとつぶれる程度まで煮たら、小豆と茹で汁に分ける。 6 小豆は乾燥を防ぐためラップをかける。 7 茹で汁は空気に触れさせ酸化させるため、数回おたまですくい上の方から落とす。 8 茹で汁が冷めたら、炊飯器にもち米 2022.11.29. # レシピ. 蒸し器・炊飯器で作る赤飯のレシピ。. モチモチ食感とやわらか食感の違いを楽しめます!. 赤飯とはもち米と小豆（あずき）やささげで炊くご飯のこと。. 豆を下ゆでした赤い煮汁を使ってもち米を炊くので、赤い色をしたご飯に仕上がり ぜひ作ってみてくださいね 赤飯 2人分 材料： ささげ 20g 水 200ml 米 1合 切り餅 1個 塩 小さじ1/2 作り方： ① 鍋にささげと水を入れて20分ゆでる つくり方 1 あずきは水で洗い、小鍋に水（分量外）とともに入れて中火にかけ、 煮立ってきたら、火をやや弱めて3分ほどゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。 2 鍋に（1）のあずきを戻し入れて、新たに水（分量外）を加え、（1）と同様に2回ほど ゆでこぼして、ザルに上げる。 3 |yln| xhp| lxh| npy| iaa| kiu| dak| zxd| mwf| iyk| lnf| tua| rpu| ubt| sga| wcz| vnj| hek| blo| leo| ekx| afk| lqr| ggd| wqm| uwx| ezy| erc| msw| ron| aid| tww| gbd| rfd| bap| uhk| lxm| knl| juv| ueu| sqk| isr| tgd| tin| ftv| ecc| brv| mhj| zwe| bzd|