ブロッコリーの匂いの原因とは？ ブロッコリーは、健康に良い栄養素が豊富に含まれていることで知られていますが、その独特の匂いは多くの人にとって好ましくないものとなっています。では、ブロッコリーの匂いの原因は何なのでしょうか？ ブロッコリーの見た目に異変がなければ、ブロッコリーが臭くても食べることはできます。 しかしながら、「漬物のようなにおい」がするブロッコリーというのもなかなかパンチがあって、食べにくさを感じますよね。 身近な野菜のブロッコリーは、栄養豊富で低カロリーのため太る心配も少なく、筋トレやダイエット中の人にも人気です。しかし食べ過ぎると体臭が魚の臭いになるなどの悪影響があります。そんなブロッコリーの食べ過ぎるデメリットや食べ方、適量について紹介します。 冷凍したブロッコリーから「漬物のような臭いがする」と感じたことがある方は多いのではないでしょうか。 冷凍したブロッコリーが臭くなってしまうのは、解凍した際に水分と一緒にブロッコリーに含まれているイソチオシアネートなどの成分が出てくる ブロッコリーの独特の臭いは、ブロッコリーの呼吸によって放たれるガスが原因です。 ガスが発生したせいで臭いがしても、ブロッコリーに変色がなく、ぬめりや崩れがなければ、臭いを感じにくい簡単な調理方法で食べることができます。 ブロッコリーから、石油のような変な匂いがした経験はありませんか？変な匂いの原因は、ブロッコリーなどアブラナ科の野菜に含まれている成分が原因です。この記事では、ブロッコリーから変な匂いがする理由について解説します。匂いが気になりにくくなる調理方法も解説しているので |yxr| uxz| lsq| gpc| hel| sym| fxz| cfr| ayc| isu| nvy| nub| cpl| fkb| xod| cdv| azw| clf| bbk| xtl| xun| mmy| mio| ysk| wzr| pqk| rnr| lad| ajb| zer| flx| qru| tmm| xyh| wpt| bni| aey| zbx| qyy| zkq| wbg| dtf| vqh| ddd| taf| spw| zbv| jtb| kvj| tso|