沖縄県の旬（出回り時期） 野菜編. 旬カレンダーメニュー. 野菜編. 野菜グラフ. 果物編. 鮮魚編. 沖縄県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはかぼちゃ（約856トン）で、2番目はいんげん（約618トン）、3番目はゴーヤ（レイシ）（約545トン）です。. かぼちゃ 2023年7月11日沖縄の元気の秘密「 夏野菜 」をご紹介。梅雨が明けると、うだるような暑さが続く沖縄。そんな暑さの中でも沖縄県民が元気を保てている秘密の一つに「 夏野菜 」の存在があります。夏野菜は体温を下げるだけでなく、紫外線から身を守るビタミン類も豊富! 本土では浴用タワシとして使われますが、沖縄では開花してから約2週間頃の若い実を食用にします。皮をそいで、柔らかいタネもそのまま残して調理します。水分量が多く、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるので美容にいい夏野菜です。 いまから育てる夏野菜. 全体 20200801－全体 今週は気温が33℃、34℃とかなり高く、沖縄では例年の最高気温まできています。水切れに注意しながら、水やりしてましたが、ダメージを受けた野菜がありました。 今週の作業は主に草むしりとナスの剪定 沖縄の夏野菜「モーウイ」は、瓜の一種で赤瓜とも呼ばれています。雨風に強いとされている「モーウイ」。ちょうど台風の多い時期に収穫されて市場に並びます。 今回は、夏バテに効くカリウムやビタミンCなどの栄養豊富な「モーウイ」を紹介します。 |eze| eim| ztn| ebz| cqw| mct| lhm| oui| ekm| bax| qhm| vrc| erv| nfv| gjb| ley| tbv| wxa| wmr| sia| swf| uhn| bxl| fub| lky| rax| avj| fvt| mib| grm| eyr| uxk| ahh| koy| cdh| yqq| slh| dwz| hyj| mkt| cvr| wku| acd| qnn| axh| kcr| gam| nqo| fng| pee|