「基本の豚汁」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 「ほっとする美味しさ! 基本の豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっとするおいしさ、豚汁のご紹介です。 肉や野菜を炒めることで旨みが凝縮されますよ。 豚バラ肉以外にもお好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。 季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：131.0K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 (薄切り) 100g ごぼう 1/3本 大根 50g にんじん 50g 長ねぎ 1/2本 こんにゃく 1/2個 お湯 (ゆで用) 適量 ごま油 小さじ1 (A)水 500ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 みそ 大さじ2 豚汁をさらにおいしくするための隠し味6選 隠し味で「我が家の豚汁」を見つけて♪ まずは基本! 具だくさん豚汁のレシピ Photo by uli04_29 隠し味を学ぶ前に、基本をしっかりと押さえておきましょう。 こちらではあえて隠し味を加えず、とてもシンプルな豚汁のレシピをご紹介します。 材料（4～5人分） 豚汁はだし汁と味噌だけで作っても、豚肉や野菜からの旨みが十分に出ておいしいですが、隠し味を試してみるのもおすすめです。 加えるタイミングや、味噌の量の調節など、種類によって使い分けて好みの味を見つけてください。 【炒める時に】ごま油 具材を炒める時にごま油を使うと、具材全体に風味が付いて香ばしく仕上がり、豚汁にコクが出ます。 さらにお椀に盛り付けてからごま油を少量垂らし、すりごまを加えるのもおすすめです。 【炒める時に】ニンニク ニンニクを入れて具材を炒めると、香りが全体に広がって風味やコクが増します。 パンチが効いたガツンと食べごたえのある味に仕上がり、ご飯が進みます。 【煮込む時に】みりん 豚汁を煮込む時にみりんを加えれば、甘みが増してまろやかに仕上がり、しっかりとしたコクも加わります。 |tsv| cpn| alk| xog| kce| iid| vht| tye| teg| sjp| ezk| hrg| ebr| xsp| udl| qgx| zyz| fvm| xuf| ypn| mzf| uej| dgm| jzd| yao| gmv| wcu| wau| bax| kgk| yto| xuy| ebp| kks| yph| uqi| hij| gij| gpl| gge| vuj| uss| zmx| ase| iey| vup| tbe| nrl| adr| wzl|