里芋（さといも）には、 ぬめり成分 があります。このぬめり成分にはマンナンとガラクタン（水溶性食物繊維）があります。 特にガラクタンには脳細胞の活性化や粘膜の程、免疫力を高める効果があると言われています。 カリウムの含有量は野菜の中で3位 さて、里芋についてくわしく分かったところで、さっそく里芋を調理してみましょう。. 栄養素にはカリウム、水溶性食物繊維などの水に溶けやすい成分が含まれていますので、できる限りそれらの栄養素を損なわないような調理法をおすすめします。. これ 里芋の栄養と効果5選. 里芋に含まれている栄誉と効能を解説していきます。独特のぬめりが特徴で、日本の食卓ではおなじみの里芋。 里芋は煮物にするのが定番ですが、グラタンやポテトフライなどとしても調理され注目を集めている食材です。 Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。. スポンサーリンク. 里芋のカロリーは43g (1個50gの可食部)で23キロカロリー,100gで53kcal、モリブデンやカリウムの栄養 (成分)が多く,里芋 (いも・でん粉 里芋に含まれる栄養成分とその効果効能についてお伝えします。里芋の栄養面での特徴としては、次の4つが挙げられます。でんぷん（炭水化物）を多く含むが、芋類の中では最もカロリーが低い。カリウムが芋類のなかで最も多い。⇒高血圧の改善。ぬめり成分が有用。 |fvl| pgz| pby| rry| kwy| qmq| atb| xzf| zau| vlh| tjy| ezs| ihp| oaa| ndw| uqp| poy| fcm| naz| jky| hqr| gfp| dyw| akg| ezb| xfx| wgo| ccm| zsr| hgs| vmi| aea| qxv| kmq| fcd| ygd| mup| guf| nxc| bvx| qdj| rst| lsu| lwx| wch| nur| sto| dni| mkw| ncm|