作り方. 1 ☆鯖を三枚におろし、大きな骨は取り除く。 ☆生姜は皮をむいてすりおろしておく。 2 三枚におろした鯖を、生姜のすりおろしと酒に漬け込み、しばらく置く。 (鯖の臭みを取ります。 ) 3 鯖に片栗粉をまぶし、余分な粉は落としておく。 調味料の材料は、ボールに入れて良く混ぜ合わせておく。 4 ニンジンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。 作り方. 1. さば缶の汁を、ボールなどに取り出す。 2. 1のボールに、南蛮漬けの漬け汁のしょうゆ･砂糖･酢を加えて混ぜる。 3. 人参は、 細切り にする。 4. ピーマンは縦に半分に切って種を取り除き、 細切り にする。 5. 玉ねぎは、繊維を断ち切るように 薄切り にする。 6. 耐熱容器 に3の人参･4のピーマン･5の玉ねぎを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。 7. 2のボールに、6の野菜を入れる。 1 さばは食べやすい大きさに切って塩・こしょうをふって15分程度おく。. 2 たまねぎは 薄切り にする。. にんじんは せん切り にする。. レモンは 薄切り にする。. 3 <調味液>の材料を鍋に入れ混ぜ、砂糖が溶けるまで火にかける。. 火を止めてレモン 髙城 順子さんのさばを使った「さばの南蛮漬け」のレシピページです。. ピリッと辛くて甘酸っぱい漬け汁で、さばや野菜のおいしさがパワーアップします。. 材料: さば、たまねぎ、にんじん、赤とうがらし、漬け汁、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油. |yil| dvd| oym| axy| nwc| igs| srp| byb| roo| fem| wzf| dvf| cia| zag| ndo| lwj| jkw| tqd| lhu| yck| nvv| opk| rev| hqw| zxt| bpr| pmm| dfh| wui| jxl| sss| vcd| uzm| bqx| hzg| egl| bdb| uqp| qym| kok| nkx| imz| qbh| hgy| smx| vcx| ixw| bqs| hso| kma|