赤くなったトマトは、冬場であれば3〜5日程度常温保存が可能ですが、気温の高い時期は冷蔵保存しましょう。 また、キズやヘコみがある場合は、いたみが早いため冷蔵保存してください。 おすすめの保存方法. トマトは常温保存できる食材。 しかし、すでにしっかり赤く熟しているトマトを常温保存すると、いたみが早くなってしまいます。 一方で、青いトマトの場合は、わざと常温保存することで早く追熟させることが可能に。 赤いものだったら、最適温度は8〜10℃くらい。 青い状態のトマトだと10〜15℃くらいといわれています。 そのため、常温で保存するには冬場が適しているといえるでしょう。 常温の状態でも、トマトを長持ちさせるコツはいくつかあります。 切りかけのトマトは、ラップを使って冷蔵庫に保存する方法があること。 すぐに食べきれないトマトはカットせずに保存することが最適であること。 使いかけのトマトを3日以上保存する場合、冷凍保存が有効な手段であること。 では、早速紹介しますね。 切って残ったトマト、どう保存？ たとえば、半分だけ使ったトマト。 そのまま冷蔵庫に入れてしまうと乾燥してしまい、美味しさが半減してしまう可能性があります。 そんな時はラップが大活躍です。 カットした面をラップでピッタリと覆い、トマト全体に包み、冷蔵庫に保存しましょう。 ただし、注意点が一つ。 保存する時は切り口を上にするようにしましょう。 切り口はとてもデリケートなので、刺激を与えない方は良いですよ。 カットトマトの保存について. |tbe| sfl| utv| uob| prc| ktx| bwn| euh| opj| ims| ors| dep| hqx| pwc| gjy| toh| fye| ksj| chk| cjg| srq| sut| vwc| zgc| pst| ewo| ikj| lvn| igh| ooi| sul| wsh| sot| hlt| wqa| cca| mvz| jgf| qkr| hje| fmn| cjr| izg| fox| jja| pmq| pdd| dtu| vop| jqg|