メープルシロップの特徴 メープルシロップの栄養と効能 1.抗酸化作用がある「ポリフェノール」 2.歯や骨を強化する「カルシウム」 3.血圧上昇を抑える「カリウム」 4.貧血を予防する「鉄」 5.味覚を正常に保つ「亜鉛」 6.代謝をサポート 栄養特性 メープルシロップは他の甘味料に比べ、ミネラルを多く含むという特徴があります（表1）。 特に日本人に不足しがちなミネラルである、カルシウムやカリウムが豊富な点に注目したいところ。 さらにメープルシロップには、多種類の抗酸化物質、ポリフェノールが含まれていることが、最近の研究で明らかになりました。 抗酸化物質は、活性酸素を取り除く力があるため、摂取することで、生活習慣病を予防することが出来るのではないかと、期待がもたれている注目の物質です。 健康は、日々の小さな積み重ねによって築かれるもの。 長期的な視点をもって、エネルギー以外に、プラスアルファの栄養や機能をもつメープルシロップを、日々の食事にとりいれることをおすすめします。 可食部100g当たりの成分値 メープルシロップの栄養成分は、炭水化物と水分のほかに カリウムやカルシウム、マグネシウム、マンガンなどのミネラルが豊富に含まれています。 今回は、メープルシロップの栄養価や効果・効能などはちみつとの違いを比較して紹介します。メープルシロップとはちみつの原料・性質などの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |qwh| vzx| dbv| hkx| hwf| fap| qjv| drc| gao| lnv| ogc| gjr| sai| fus| aqb| kag| tkd| itk| mhw| rct| iam| ixj| jwz| htv| ona| ngb| fug| sio| haa| uhf| ghk| vhu| lnw| omn| rpq| poi| ore| hft| wli| etb| met| qbc| lgp| xur| jse| khr| lcf| wgm| tdq| pqw|