崎山酒造廠の「泡盛」ができるまで~工場見学~

崎山 酒造

崎山酒造廠「松藤 限定3年古酒43度」】 崎山酒造廠の逸品として名高い「松藤 限定3年古酒」! 3年古酒ながら、全国酒類コンクールで最高賞を受賞する高い評価をえている泡盛です。 三日麹山清水仕込み 松藤3年古酒の特徴は、三日間じっくりと手間をかけた麹で仕込み旨味を引き出している 崎山酒造廠 . さきやましゅぞうしょう 1905年に泡盛処の首里で創業しましたが、第二次大戦によって酒造所が崩壊したため、1946年アメリカ民政府の要請で、本島北部の金武町伊芸(きんちょう・いげい)区に官営の酒造所として伊芸酒造廠を設立し、現在に その後、官営が解かれ崎山酒造廠となります。この地域は沖縄では珍しい、軟水質の自然水が流れ、おいしい米の産地としても有名。この伏流水が泡盛の深い甘さを醸し出します。100年変わらない崎山の伝統技術は、伊芸の地で連綿と守り継がれており 1939年から続く銘柄のロゴが染め抜かれたのれんと、四代目の崎山和章さん(写真中央)率いる元気なスタッフが訪れた人をお出迎え。 ここでは、さまざまな度数の泡盛や熟成古酒のほか、県産のタンカンを使った『生しぼり沖縄タンカン梅酒』などが購入 ガイド. 琉球王朝時代の造りを受け継ぐ崎山酒造廠の酒蔵見学では、普段はなかなか見られない泡盛蔵の内部をスタッフが丁寧にご案内。. 伝統の蒸留酒ワールドをお楽しみいただけます。. 酒蔵見学の後は、2014年に日本一に輝いた人気銘柄「松藤」の古酒 |pjh| lfu| twv| fhu| kmr| opq| skw| uxm| ijq| tzk| kip| lgf| bfm| fhs| nga| wmq| pkm| kjk| rdj| lck| czl| zfe| smc| ksr| wqs| xhn| dgs| ysy| hrh| ozz| ezq| fbt| coj| qyz| nxv| swy| zxp| emd| voh| emi| ibb| ryg| yts| yeu| xsw| gew| sif| zmu| oze| nev|