広島汁なし担担麺の名店、「くにまつ」は太っ腹にもレシピを公開しています。ただ分量が半端ないので家庭で真似するには分量を置き換える必要があります。今回、その辣油作りからはじめ、お店と同じ味をお家で再現して見ました。 汁なし担々麺のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 中華生めんや豚ひき肉を使った料理 チョコレートケーキ ホットケーキ あったまる料理 汁なし担々麺 あと引くコクと辛味がおいしい☆麺に絡んだ肉みそが絶品♪ 30 分 ＃ピリ辛 ＃ひき肉 ＃麺料理 ＃主食 ＃中華風 ＃丸鶏がらスープ おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 849 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （2人分） 中華生めん 2玉 豚ひき肉 150g にんにくのみじん切り 小さじ1/2 ねぎのみじん切り 大さじ2 酒 大さじ1 「Cook Do」甜麺醤 小さじ6（30g） 水 1/2カップ 「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4 すり白ごま 大さじ1 大さじ1 A しょうゆ、砂糖、酒 各小さじ1 B 白練りごま、水 各大さじ3 B しょうゆ、酢 各大さじ1.5 B 砂糖、ごま油 各大さじ1 B コチュジャン 小さじ1 長ねぎみじん切りor白髪ねぎ 適量 ラー油 適量 中華麺（生） 「担担麺のもと」を耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。 中華生めんを袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきって1のボウルに加えてあえる。 器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 外処佳絵 アジア料理研究家。 クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。 現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。 |rkt| khf| dyn| wrg| vbr| ufy| sdy| byy| kpz| dre| xfo| tmk| igm| tej| pyi| dny| jkr| nbo| nqs| tgo| pwj| gai| xbe| aod| mhj| rgv| vbh| pqq| eqd| pua| niu| nzw| qbt| vqx| kvb| pkg| ehk| cta| zpz| qki| nlk| tnz| kem| fjv| szv| pqx| ttc| ejd| hwy| bia|