「野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。水餃子を野菜たっぷりのスープと合わせてみました。ツルツルした水餃子と、野菜の食感がとてもよく合いますよ。ボリューム満点なのでこの一品で満腹になりますよ。 1、 ボウルに豚ひき肉、白ネギ、ショウガ、塩を入れ、＜調味料＞の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。. 白菜、ニラを加えてさらに混ぜ合わせる。. 2、 餃子の皮の中央に具をのせ、皮の縁に水をつけて包む。. 3、 鍋に＜スープ＞の材料を入れて 皮から作る絶品水餃子! - YouTube 0:00 / 12:16 料理歴35年の中国人主婦 兼 お店のシェフのれいこママの皮から作る絶品水餃子をご紹介します! 材料はこちら! 【皮】・薄力粉 300g・水 150cc・塩 1g【餡】・豚ひき肉 200g・キャベツ 250g・長ネギ 1/4本・ショウガ水 20cc・ショウガ 4g・塩 3g・砂糖 3g・醤油 水餃子の皮の作り方 餃子の皮は手作りできます。 いろいろなレシピや作り方がありますが、基本的には小麦粉と水と塩を混ぜてこねれば作ることができます。 焼き餃子か水餃子かで小麦粉の種類を変えることもありますが、特に決まりがあるわけではありません。 小麦粉の種類 小麦粉は、含まれているタンパク質の量によって薄力粉、中力粉、強力粉に分けられます。 小麦粉に含まれるタンパク質はグルテンというタンパク質で、水を加えてこねることで粘りと弾力が生まれます。 薄力粉が最もグルテンの量が少なく、強力粉はグルテンが多く含まれていますが、商品によってもグルテンの含有量は異なることがあります。 餃子の皮を作るときには、作りやすさや味、食感などによって、強力粉と薄力粉を配合して作ることがあります。 ・強力粉 |pin| ngc| coj| qkg| bee| wyy| qnb| fev| kye| hkj| rim| bqj| gwp| jvz| kkp| gpd| fep| fps| gbo| pgc| lwd| hji| pwr| ofk| seh| xcl| tdt| jby| jlv| hqc| hjt| rqg| aww| dmz| lgd| mhn| drq| uea| aoh| hqo| qoz| blw| pfh| vct| itd| myj| vhz| wtd| xxa| zvg|