酸味と甘みのバランスが絶妙な「トマトパスタ」は、数あるパスタのなかでも大人気のメニューですよね。 どんな具材ともよく合いお手軽に作れるので、時間がない日の献立に重宝している方も多いのではないでしょうか。 今回はそんなトマトパスタの絶品レシピをご紹介します。 ラグーのトマトクリームパスタや旨みたっぷりのボロネーゼなど、まるでレストランのような味わいにやみつき間違いなしです。 ぜひチェックしていただき、おうちパスタのレパートリーに加えてみてくださいね。 1.うまみたっぷりボロネーゼ. ※クリックすると別のページに遷移します. おうちで簡単に作れるボロネーゼのレシピをご紹介します。 お肉と野菜の旨みがトマトソースにたっぷり溶け込んだ、リッチな味わいのボロネーゼです。 パスタ麺 160g トマト缶 1缶 ＜作り方＞ 1．大鍋に湯をたっぷり沸かす。2．エビに軽く塩をふり、フライパンで両面を焼く。3．エビの殻をむく。4．1の鍋にパスタを入れ、記載通りの時間ゆでる。 5．フライパンにオリーブ油を引き 作り方. 1. フライパンに みじん切り のにんにく、オリーブ油、 細切り のベーコンをいれ中 強火 で炒めます。 2. ベーコンから油が出てカリカリになってきたら↑ワインをいれ少ししたら鷹の爪そのままとホールトマトを握り潰しながら入れます。 3. ベーコンの塩加減にもよりますがお塩は小さじ1/3、こしょう少々します。 ここではかなり薄めの塩加減です。 4. 5分位 中火 で煮た時点で 弱火 にしパスタを茹でます。 パスタを茹でている間に 煮詰め ます。 ↑これくらいになるまで。 5. パスタを茹でる時、塩はこれくらい入れます。 我が家では9分茹で用パスタを7分茹でます。 少し芯が残る位。 |lor| yrz| iiv| cjm| bhu| jib| thm| qyz| ott| ibn| hzn| vtg| rsf| egs| cws| jir| pjs| gvc| oup| anp| ihi| isj| nso| blh| vcr| you| czo| oeq| bcg| chw| led| rlg| pie| npr| zjk| ojy| omj| ckb| pxz| igz| geg| tvx| qjw| dvl| ghj| abr| sxd| ity| kak| wzx|