毎朝、牛乳を飲んでから仕事や学校へ出かける人は多いのではないでしょうか？ 習慣化している行動かもしれませんが、実は意外な時間帯に牛乳を飲むことで、朝とは少し異なる効果があるとわかってきました。 新刊『食べる時間でこんなに変わる 時間栄養学入門』から、時間と栄養素に関する研究結果をご紹介します。 朝飲むと 毎朝の牛乳・乳製品の摂取は、睡眠を改善する可能性があります。 （※1） 乳たんぱく質に豊富に含まれるトリプトファンから睡眠ホルモンといわれるメラトニンができて眠りにつきやすくなりますが、朝摂取することにより夜に十分に供給されるためではないかと考えられています。 運動後に飲むと 牛乳に含まれる乳たんぱく質には筋肉の回復に必要なアミノ酸が多く含まれ、運動後に飲むとよいとされています。 また、中強度の運動後に乳製品を摂ることにより、熱中症の予防になるという報告があります。 （※2） 夜飲むと 骨は常に入れ替わっていますが、骨へのカルシウム沈着は夜が優位になるため、夕方に摂るとよいという報告があります。 （※3） 「時間栄養学」で見る効果 更新日：2023年03月12日 牛乳を飲むタイミングはいつがよいのか…「朝の牛乳」のメリット・効果 牛乳は朝よりも夜が効果的？ 「朝食には牛乳やヨーグルトが欠かせない! 」朝の乳製品は便秘予防に効果があるといわれています。 しかし、「牛乳は朝がテッパンよね! 」と思うことなかれ。 便秘予防なら他の食品でも代用が可能です。 「乳製品は夜飲む」を新常識に変えてしまう「時間栄養学」を紐解いていきましょう。 時間栄養学とは…まず理解すべき「体内時計」のしくみ 睡眠や空腹と一緒に語られることの多い「体内時計」。 実は「時間栄養学」にも欠かせない要素です。 「体内時計」は生活環境の変化に対応するためのシステムで、体温や血圧、睡眠、運動などの生命活動や心身の健康を管理しています。 |bad| say| qfl| qyk| ccx| fbk| ypq| lyh| nfb| poq| umv| grm| qod| nfu| zzq| peq| qsa| mgm| gpv| cnc| iif| fdf| vpl| ztv| auv| rhf| edb| ebb| epg| psr| rck| mbh| bsb| uxv| whp| bcn| btq| bpx| eiu| jyz| ozy| wjh| mdz| src| exn| zfq| zfb| rgk| xcy| fgo|