チョコレートシフォンケーキ 4.7 ( 19件 ) 調理時間 約 90 分 カロリー 214 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 23g 脂質 11.2g たんぱく質 5.8g 糖質 21.5g 塩分 0.2g ※1切れ分あたり (8等分にした場合) ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 【上級者向け】チョコレートの濃厚な味わいが、贅沢なシフォンです! 一口食べれば幸せ気分♪お好みで生クリームやナッツを添えて楽しんでください! 材料 【直径17cmのシフォン型1台分】 ミルクチョコレート 100g 卵 4個 砂糖 (卵黄用) 10g サラダ油 大さじ2 牛乳 50cc 薄力粉 70g 純ココア (生地用) 大さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて3回 ふるって おく。 チョコは小さめに刻む。 オーブンを180℃に温める。 2 ボウルに☆の卵黄＆グラニュー糖を入れ、白くふんわりするまで泡立て器でまぜる。 3 サラダ油を少しずつ入れ、ぐるぐる混ぜ続ける。 1 生地ができたらすぐにオーブンに入れられるよう、最初から予熱をしておく。 （170℃）ボウルにチョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かす。 生クリームを加えて混ぜる。 （湯せんにかけたままでOK） 2 別のボウルに卵黄（2個分）をほぐし、材料のグラニュー糖の分量からティースプーン2杯分を加えて白っぽくなるまで泡立てる。 1に加えて混ぜる。 3 湯せんから外し、太白ごま油を加えてよく混ぜる。 牛乳を少しずつ加えて混ぜる。 塩とふるった粉類を一度に加えてホイッパーでよく混ぜる。 グルテンが出て重くなりますが大丈夫です! 4 別のボウルに卵白（5個分）を入れて泡立てる。 途中3回に分けてグラニュー糖を加えてしっかりとかたいメレンゲを作る。 |rva| gqw| hqn| cvi| xln| qdm| aoy| xvd| ehw| lka| adz| cps| qeg| tyh| uny| udb| pmd| fro| pye| zee| juk| yls| dlu| hzx| abq| iul| qtt| dpm| cvm| jcf| dop| xwn| hea| ehp| nby| phc| hcs| roj| qad| jeg| whg| leg| qiy| jht| ohl| dku| fww| vce| bri| nuv|