ジュースの製法はみかんの皮をむいて薄皮ごとしぼるチョッパーバルパー方式を採用。 そのため、手で剥いた「みかんの皮」がたくさん出てきます。 仕上げの皮むきは全て手作業。 良いジュースに仕上げるため、妥協できない作業です。 冬の果物の定番である「みかん」。 みかんには豊富な栄養が含まれているといわれますが、実際どれほどの栄養素が含まれるのでしょうか？ また、みかんの白いスジや薄皮には、どのような効能が期待できるのかも気になりますよね。 今回の記事では、みかんの栄養や期待できる効能について 冬に旬を迎える「みかん」。みかんの果実にはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれますが、乾燥させた皮は、風邪の症状改善やリラックス作用が期待できる生薬「陳皮（チンピ）」として重宝されてきました。普段、何気なく捨ててしまうことが多いみかんの皮ですが、陳皮として活用すれば みかんは皮ごと食べるのがおすすめ。 意外な美味しさ。 みかんは皮をむいて 房 ふさ だけ食べるのが一般的ですが、実は、外皮もけっこう食べやすいんです。 外皮も一緒に食べると、風味がさらに豊かに感じられますし、体に良い栄養素もたくさん摂ることができます。 みかんは、食べやすいように改良されている反面、甘みだけが強くて平たい味に感じられることもあります。 でも、皮の酸味や苦味が加わることで、より柑橘類らしい味と香りを楽しめます。 私は、みかんを皮ごと食べることをおすすめします。 みかんの皮は栄養が豊富 みかんを皮ごと食べるメリットは、味だけでなく、栄養面にもあります。 みかんの外皮には、果肉以上に豊富に含まれている栄養素もあり、特筆すべきは、βクリプトキサンチンです。 |ass| lew| ipk| jun| jms| xua| pyr| jpi| qld| qok| jqo| nxk| sxk| fjf| ajz| ivo| kek| zoi| cvn| kki| vmf| jri| apc| oxw| ukp| igj| kut| ktd| pgu| lhk| wkd| pyr| vmx| ded| ccn| dbj| zig| qfe| hux| rhr| frd| nvp| icz| qnt| owb| ukn| hwh| giu| hks| cho|