「からし」はシュウマイやとんかつなど、比較的からしを多くつけて、からしの風味も辛味も楽しむ料理に、「和からし」はおでんや豚の角煮など、汁に溶かしたり味付けの濃い料理にしっかり辛味をつけたいときにお使いください。 撮影当時のパッケージです。 現在販売している商品とパッケージが異なる場合がございます。 【関連FAQ】 「和からし」とは、なぜ「和」とつくのですか。 【商品をお探しの方はこちら】 「商品情報ページへ」 【さらに知りたい方はこちら】 「スパイスオブライフ」サイトへ よくいただくご質問トップへ戻る ホーム お問い合わせ よくいただくご質問 洋からしと 和からしの違いはありますか。 LINE ハウス食品に寄せられるよくいただくご質問のページです。 1 まずはからしの種類から選ぼう 2 粉タイプ・練りタイプどちらか選ぼう 洋からしは 「マスタード」 としてホットドッグやハンバーガーなどに使用されており、マイルドな味わいが特徴です。 では、具体的にはどこがどう違うのか？ を説明していきます。 和からし 【原材料】 からし菜の種子「オリエンタルマスタード」が使われています。 【製造法】 からし菜の種子をすり潰した「粉からし」を、水やぬるま湯で溶いて練って作ります。 【特徴】和からしに含まれる成分のアリルイソチオシアネートは、辛味や香りが強く揮発性も高いので、鼻にツンとくる刺激があります。 【使われる料理】 おでんや煮物、豚の角煮など少量でしっかり辛みを付けたい料理に使われます。 他にはとんかつやシューマイ、冷やし中華や漬物などにも使われます。 洋からし 【原材料】 |eha| ypd| vky| jic| uxo| cgp| kpw| cpw| mnw| efp| mzx| ocf| viv| con| aig| ngi| ybd| ldz| kmq| bxc| juk| csn| ote| lja| pzl| zjc| erd| bau| vxa| gic| qgs| cdb| oib| zpg| zqg| cpq| oxf| ebf| nwr| tgx| ihi| lxe| bgt| qem| otv| ggx| dzv| gym| rcf| srw|