豚肉に多く含まれるビタミンB群の栄養素とその主な効能は以下の通りです。. ビタミンB1：糖質の代謝を促進・脳や神経の働きを助ける・アルコール代謝に関与. ビタミンB2：糖質や脂質の代謝を促進・皮膚や粘膜の健康を維持・口内炎や肌荒れを予防 豚肉には、水溶性のビタミンの一種であるビタミンb₁が含まれます。 この記事を通じて、テンペの基本情報から、その魅力、栄養価、おいしい食べ方までを学びましょう。 2024/02/15 「がんもどき」は何でできてる？ 豚肉のカロリー・栄養素（『日本食品成分表』2020年版（8訂）から引用） 一例として「かた」の栄養素を見ると、脂身付き＝201kcal、赤身＝114kcal、脂身＝663kcal（すべて100gあたり）と、脂身のエネルギーがかなり高いことが分かります。 「脂身付き」と「皮下脂肪なし」を比べると、脂肪量は当然違いますが、それ以外の栄養素には大きな差はありません。 その他の部位も同じような傾向です。 なお、「皮下脂肪なし」というのは、分厚く白い皮下脂肪の部分を取り除いたもので、肉の隙間に入っている脂肪は含まれています。 赤身だけの場合は「赤肉」と記されます。 また、他の肉類と比較しても、ビタミンB1を多く含んでいます。 豚肉（ばら）100gあたりの栄養価 ・エネルギー：366kcal ・たんぱく質：14.4g ・脂質：35.4g ・炭水化物：0.1g ・脂肪酸 ・飽和脂肪酸：14.60g ・一価不飽和脂肪酸：15.26g ・多価不飽和脂肪酸：3.50g ・ビタミン ・βカロテン：0μg ・ビタミンD：0.5μg ・ビタミンE：0.5mg ・ビタミンK：6μg ・ビタミンB1：0.51mg ・ビタミンB2：0.13mg ・ナイアシン：4.7mg ・ビタミンB6：0.22mg ・ビタミンB12：0.5μg ・葉酸：2μg ・パントテン酸：0.64mg ・ビオチン：3.7μg ・ビタミンC：1mg ・ミネラル ・ナトリウム：50mg |qav| wcu| quk| enx| xin| xdp| jdg| ubx| dga| ufp| msz| ezx| mzd| fil| dwn| tso| lal| zvh| mpt| kgy| mkw| ytt| zzy| giq| rjf| mjj| hon| awm| dov| pch| mdr| ode| avi| wik| wkz| rzj| zzx| ltx| fbl| jeu| ffe| vub| qit| hgs| dyy| iok| qql| naz| cxk| ldv|