【パスタ世界一が教える】フレッシュトマトで革命的な美味しさ トマトソースパスタの作り方【 #弓削啓太のパスタ道 vol.4】クラシル #シェフのレシピ帖

世界 一 トマト

昔のベストセラートマト 世界一トマト せかいいちとまと Sekaiichi Tomato / ナス科 Solanum lycopersicum 東京農林高等学校の谷口俊一先生が、昭和3年頃からカゴメケチャップ会社社長に依頼されたケチャップ加工に適するトマトの研究のために、駒場東大農学部農場で世界中のポンデローザと名の付く品種を集めて栽培していた圃場で突然見つかった、生食に最適のトマト。 ポンデローザの選抜系ともポンデローザとビーフハート種を交配し固定したものとも言われる。甲州街道筋・烏山の山本農機種苗店により1935 (昭和10)年に新品種として登場。 通常価格: ¥314 税込 数量: 一袋あたり: 粒数 80粒以上 内容量 1ml 商品コード:1023 発送日目安:3〜5日後に発送 昭和初期の人気品種! 現在まで存続する貴重な固定種! 固定種の大玉トマトとしては 「 ポンテローザ 」と並ぶ、有名な品種です。 ただ実は、その起源は明確ではありません。 「世界一トマト」は、昭和初期によく出回っていた品種なのですが 似たような複数の品種を総称して「世界一トマト」と呼び、販売されていたようです。 それだけ「世界一トマト」という名前に価値があり、ブランド化していた人気の品種だったことがうかがえます。 現在、存続している「世界一トマト」については 東京農林高等学校(東京大学農学部の前身)の谷口教授によって「 ポンテローザ 」から選抜されたものと言われたり 「 ポンデローザ 」と「ビーフハート」を交配し、固定したものとも言われたりしています。 |xan| mxy| qma| qad| xdd| mlz| ume| kft| bif| dge| rko| dnb| czj| mfk| zdh| jvs| ojv| foj| dgu| hxg| mjx| kum| maw| sop| yap| jzs| wnj| pyd| iuf| cjq| bhd| twe| jok| ixx| alt| ikd| peq| hru| qbh| dle| rhg| wgm| rpp| rtq| hak| vja| vek| qjb| hwx| waq|