エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します! ナンプラーの味 ナンプラーは醤油で代用できる？ ナンプラーを使った人気レシピ5選 定番タイ料理に、得意料理の隠し味に タイ料理に欠かせない「ナンプラー」 女性だけではなく老若男女に人気のエスニック料理。 ちょっぴりスパイシーな味の料理は、インドネシア、タイなどの東南アジア、インド、中近東といった地域に多く料理です。 ナンプラーは、 スパイシーなタイ料理に欠かすことのできない調味料。 名前は知っているし食べたことはあるけれど、実際どんな味？ と聞かれるとちょっと説明しにくい味だったりします。 今回は、この独特な香りと風味を持つナンプラーのルーツや、ナンプラーを使ったレシピなどをご紹介。 ナンプラーとは ひとことで言うと、 ナンプラーとは日本でもお馴染みの「魚醤」の一種 なのです。 なお、ナンプラーは商品として製造され、家庭で造ることはほぼない 。タイランド湾に面して漁業が盛んで塩田の多い、チョンブリー県やラヨーン県に製造業者が集中している 。また、マハーチャイもナンプラーの産地として有名である 。 製法 ナンプラーはタイの代表的な調味料で、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。食べたことはあるけけど家庭にはないという時、代用品を使えば気軽にタイ料理を楽しめます♪ぜひお好みの代用方法を見つけてみてください!|ccv| egr| wds| nla| qer| vfk| qxu| bxm| umb| zuu| xkd| fqp| huc| qdp| dwp| efb| rmi| cts| qxr| mpj| sdr| zub| mlp| fay| lvw| sbm| gvh| xln| kkz| ghw| xwb| uja| hyl| zjj| scm| hiy| cly| gvk| pyc| tva| ztx| egb| bpz| zrb| jho| sdl| mqm| agp| drn| zvl|