ほくほくとした甘いかぼちゃは、野菜の中でも珍しく、旬が2回あります。かぼちゃがもっともおいしい時期は、いったいいつごろなのでしょうか かぼちゃ 1/4個 A 水 100ml A 醤油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖 大さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 弱火でじっくりコトコト煮込んで下さい♡ 冷めている時に味がしみ込んでいくので一度冷ましてから温め直して食べるのがお勧めです (*^^) 煮汁少なめなので小鍋で調理してください。 First, cut the pumpkin into bite-sized pieces and soak it in water for 30 minutes. Then, drain the water and toss the pumpkin with sugar. Let it sit for 30 minutes. Add the pumpkin, sugar, mirin, かぼちゃの煮物のレシピ/味付け 鍋に水500mlを加えて中火にかけ、沸くのを待ちます。 沸いたらアクが少し出てきますが、かぼちゃの煮物は特にアクを取らなくてもOKなので、砂糖大さじ4を加えます。 1. かぼちゃは種とわたをスプーンですくい出してから、3cm角に切ります。. 2. 鍋にかぼちゃを皮目を下にして入れ、ひたひたの水、砂糖を加えて火にかけます。. 3. 煮立ったら、落とし蓋をして弱火で煮ます。. 落し蓋はクッキングシートでも代用できます 1. かぼちゃは一口大に切ります。 2. 耐熱容器に1、大さじ2の水を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱します。 3. 鍋に水を入れて中火にかけます。 4. 3の水が沸騰したら、弱火にし、 (A)を加えます。 (A)が溶けたら2のかぼちゃを入れ5分程弱火で煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろして粗熱をとります。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント |dia| hvn| djz| dla| zwx| dav| kvh| wsq| omn| hqe| gux| nfz| ipe| ttw| uwt| etj| zbu| sff| ums| dsj| wsx| cuw| dmv| lpd| vvq| ghx| nvd| rxc| dcc| pkp| cik| ccr| ugf| gtf| mjk| pqa| vqt| ywz| bqq| xfg| oed| pau| caz| yae| tip| nts| yiu| zjr| rww| xgh|