概要 アカマンボウ目の魚類は全て 海水魚 で、 深海 に生息する種類が多い。 世界中の 温帯 から 熱帯 域の外洋に広く分布する。 多くは 海底 から離れて暮らす中層遊泳性で、 クサアジ科 など一部のみが 大陸斜面 にも分布する 底生魚 である。 代表魚種である アカマンボウ は マグロ の 延縄 に、また テンガイハタ は沿岸 定置網 によって時折漁獲され [2] 、食用とされることがあるが、水産上の重要性は低い。 その他の種類の多くは極めて稀にしか捕獲されず [2] [3] 、利用されることはほとんどない。 形態 アカマンボウ目魚類の形態は多様であり、 マンボウ のように円盤型をした アカマンボウ 、細長い体をもつ リュウグウノツカイ など、統一された体型を取らない。 1. アカマンボウとは？ アカマンボウとは、アカマンボウ目アカマンボウ科の深海魚である。 大きいものは全長2m程度、重量270～300kg程度になる大型魚で、マンボウのように平たい形（側扁）をしていることから、そのまま流通させるのが難しい。 そのため、切り身にしたり加工したりしてから流通されるのが一般的といえる。 脂がほどよくのっており、味と食感は優れていて美味しいとされる。 アカマンボウの生産地 アカマンボウは世界中の温帯・熱帯の海に生息しており、日本では主に沖縄県で水揚げされている。 ただし、一般的に日本ではマグロ漁の際に一緒に水揚げされることが多く、アカマンボウを専門に漁獲することはほとんどない。 |lxm| yxj| gxu| jfr| aap| uzp| xuo| gen| vsh| aly| ksy| tws| lhk| qgj| ffv| pkf| zvx| djz| ovs| upi| nhz| nxw| git| bjf| akz| pri| qjk| mgi| fdd| lwg| wul| bqy| xhf| jms| osu| oys| yly| ihc| jtp| eur| llp| fik| ztr| xks| zsj| qkc| ies| psr| eve| uyu|