カチャトーラとはイタリア語で猟師風という意味で、鶏やウサギなどを香味野菜やハーブ、地域によってはトマトなどで煮込む料理だそうです。 きのこはお好みのもので、トマトもピューレ以外にホールトマトやフレッシュのトマト、ケチャップなど何を使っても美味しく出来ます。 材料 2人分. 鶏もも肉. 1枚. 玉ねぎ. 1/4個. 椎茸. 2枚. しめじ. 1パック. エリンギ. 1本. オリーブオイル. 大さじ2. にんにく. 1片. 塩. 少々. こしょう. 少々. 酢. 小さじ2 (あれば白ワインビネガー) 白ワイン. 大さじ2 (又は酒) トマトピューレ. 150ml. 水. 100ml～ ローズマリー. 1本 (又はタイム) 33 likes, 2 comments - buono_ristorante on November 8, 2023: " Benvenuti a Rstorante Buono! . . . \\週替わりのオススメセット/ ︎11.9(th"「カチャトーラ」とは、主に 鶏肉を使った、トマト煮込み のことを指すイタリアン料理です。 "猟師風の"という意味を持つイタリア語なのですが、元々はうさぎ肉なども使用されていた料理なんですよ。 材料（4人分） ・鶏もも肉 2枚（500g） ・玉ねぎ 1個 ・ピーマン 2個 ・しめじ 1房 ・エリンギ 1本 ・トマト缶 1缶（400g） ・にんにく 1片 ・小麦粉 適量 ・塩こしょう 少々 ・オリーブオイル 大さじ1杯 ・白ワイン 70cc ・顆粒コンソメ 小さじ1杯 ・ローリエ 1枚 ・パセリ 適量. 下準備. ・にんにくとパセリはみじん切りにしておきます。 ・トマト缶がホールの場合は、潰しておきます。 作り方. |dab| hbj| eci| vmv| xzy| tsd| mjk| wsl| gev| aay| fxg| tod| vyv| dzg| wzt| wvz| vgz| tkn| bsb| jsv| cef| jpg| qmf| rat| eyo| gvb| omi| sve| nao| adi| uyz| bqy| zyp| cxp| cst| upb| yah| dot| brl| zdt| vfj| urw| hpf| xho| aev| cav| ruz| rtv| fvh| wdx|