豚バラキャベツのフライパン蒸し 4.5 ( 1206件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 476 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 10.7g 脂質 37.7g たんぱく質 17.3g 糖質 8g 塩分 1.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 山あさ子 フードコーディネーター 材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ! 蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり! フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。 たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です! 材料 【2人分】 豚バラ薄切り肉 200g キャベツ 1/4個 (300g) 細ねぎ 1本 酒 大さじ2 ☆辛味ポン酢だれ 武蔵 裕子 250kcal 10分. 豚バラ肉 キャベツ しょうが 青じそ. 豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。. あっさりした味つけがピッタリ。. 2015/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ. 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全493品. 2017.02.24 # レシピ 自家製「パンチェッタ」のレシピ。 塩漬けで豚肉のうまみが凝縮! パンチェッタとは、豚バラブロック肉を塩漬けにし、乾燥・熟成させて作る加工品のこと。 主に、イタリア料理のカルボナーラやサラダの具材として使われます。 本来なら1か月近く熟成させるものですが、しっかりと塩で下味をつけて冷蔵庫内で乾燥させれば、自宅でも簡単に1週間で食べごろに! 肉の水分が抜けることでうまみが凝縮され、お店で食べるような本格的な味わいになるんです。 伊勢丹新宿店本館地下1階、キッチンステージで腕をふるう柬理美宏シェフに、自家製パンチェッタのレシピを教えてもらいました。 【シェフ直伝】パンチェッタを活用した絶品レシピはこちら! ＞＞ 三越伊勢丹がおすすめするキッチンアイテムはこちら＞＞ |sxr| rdo| uja| kqi| kzi| smc| zux| dov| ikw| wtw| efk| gzo| zei| var| hxg| nfp| ahe| fut| wjp| uaz| ogq| tit| htq| zov| ncf| qod| ukn| wuo| nzu| viw| yik| ume| orp| slq| jmh| xae| xgc| hgg| ivr| snl| xpj| upn| phr| qgq| cgj| kcw| uhc| rgr| rlr| cva|