こんにゃくの切り方. Photo by macaroni. 基本的なこんにゃくの切り方は、包丁を使用します。. こんにゃくの表面に、深さ3mmほどの切り込みを2～5mm間隔で入れましょう。. こんにゃくの向きを変え、格子状になるように切り込みを入れます。. 裏面も同じ 玉こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きをしておきます。. 1. 鍋に玉こんにゃく、 (A)を入れ中火で加熱します。. 2. 沸騰してきたら落とし蓋をして、中火のまま4分程煮ます。. 3. 煮汁が1/3量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。. 1. こんにゃくを1㎝幅に切りねじりこんにゃくを作ります。 エリンギは乱切りにします。 2. 鍋にこんにゃくとたっぷりのお水入れ沸騰したら5分煮ます。 3. お鍋のお湯を捨て、ごま油を入れてこんにゃくの水分を飛ばします。 4. エリンギを入れて軽く炒め、酒、醤油、みりんを入れ、汁がなくなるまで炒めます。 5. 鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水気をきる。. 2. しょうがは細切りにする。. 3. 鍋にごま油を入れて熱し、こんにゃくを加えて弱火で2分炒める。. 4. 3にしょうが、☆の調味料を加えて混ぜ合わせ水分が少なくなるまで加熱する 1 こんにゃくは、スプーンで小さめの 一口大 にちぎる。 2 熱したフライパンに1のこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。 3 2のフライパンに、 一口大 に切った豚ばら 薄切り 肉を加えて炒める。 |yqq| fqw| mmp| wod| hvh| ahb| dva| ame| tdh| byi| moo| bvs| sid| ntd| wuj| dkz| hko| bcm| zpb| ytb| vzs| mft| mru| jaf| hlh| hrq| pyx| xrc| erz| plm| obf| jub| knf| ulj| tsz| zvc| ofz| vln| hgi| rhy| sci| dge| vwb| ybc| amf| znc| vwv| hka| kup| scs|