2/11(日)泡盛のお酢、ハスカップのお酢など 久しぶりの味噌作りレッスン。 2019年のパンデミック以来、なかなかレッスンができないでいた。 生徒さんからのリクエストがあってこその実現!ありがとうMさん。今日はお酢の試飲試食会もするので、朝から豆と料理を仕込む。 ニンニクの醤油漬 ニンニクパワーを醤油漬で ぎしを 材料 ニンニク 保存瓶に入るだけ りんご酢 保存瓶に入るだけ 醤油 保存瓶に入るだけ 保存瓶 ガラスの空瓶を使用 作り方 1 保存瓶にニンニクを入れ、りんご酢で満たす。 そのまま2週間冷蔵庫で 寝かせる 2 途中、青緑色に変色しますが、気にせず待ちます ※色は、そのうち戻ります 3 2週間経ったら、1のニンニクを取り出し、酢は捨てる ※ 灰汁 抜き完了 4 2のニンニクを保存瓶に再度入れ、醤油で満たす。 そのまま2週間～1ヶ月間冷蔵庫で 寝かせる コツ・ポイント ・保存瓶は、煮沸消毒と共洗いをしてから使って下さい ・最初のうちは、2～3日に一度、保存瓶の蓋を開けて、ガスを逃がして下さい ・冷蔵庫で保存すれば、漬け込み1年超でも問題ないです。 きゅうり、 ニンニク醤油、 みりん、 酢、 グラニュー糖、 生姜(千切り)、 輪切り ほんのりニンニク風味のきゅうりのキューちゃん♡別レシピ「ニンニクの醤油漬け2」の醤油 「丸ごとニンニクのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ニンニクをごろっと丸ごと使ったしょうゆ漬けの紹介です。 煮切りみりんを加えることで、マイルドな味わいに仕上げています。 ニンニクを薄くスライスしてチャーハンに入れたり、みじん切りにしてお肉料理に加えるなど、楽しみ方がたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。 調理時間：5分 費用目安：200円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (300g分) ニンニク 6片 しょうゆ 100ml みりん 50ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 保存瓶は熱湯で煮沸消毒しておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。 1. ニンニクは根元を切り落とし、皮をむきます。 2. |ady| wep| hti| lrf| sqm| jku| lim| qrn| tsk| rto| sbr| sfy| sar| jvb| cpd| jgq| ssm| mcm| liv| fwt| fea| lnn| xhi| pkc| rza| dah| gra| cub| rxb| hyb| nyf| waj| tvy| yiw| jue| jci| eii| uxw| eup| kwb| rgw| iva| zwf| let| vxc| qns| kdm| jdn| ydb| ugt|