「じっくり煮込んだ 牛すね肉と大根の和風スープ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。じっくり煮込んでつくるスープのご紹介です。牛すね肉から旨味がたっぷり出て、シンプルな塩の味つけだけでおいしく滋味深い味わいに仕上がります。 牛すねの旨味が広がる"ポトフ". 2021.02.02. 連載 : 冬に嬉しい土鍋使いのススメ. 今回は牛すね肉が入ったポトフをご紹介します。. 肉と野菜の旨味が溢れるスープで温まりましょう。. 土鍋を鍋物だけに使っていませんか？. 土鍋は、コトコト煮込んだり、具 作り方. 1. 牛すね肉は熱湯でさっとゆで、水で洗ってアクをとり除きます。. 2. 鍋に水6カップと (1)を入れ、長ねぎの葉先（青い部分）、叩きつぶしたしょうが、酒を加え、煮立ったら火を弱めて30分煮ます。. 途中、だし昆布を加え、しんなりしたら 1. 圧力鍋に A 水1700㏄、酒 (無塩)100㏄ と牛すね肉 (シチュー用)、にんにく、生姜を入れて火にかけ、煮立ったら灰汁を取ってからふたをし、強火で加熱する。. 2. 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、20分加熱して火からおろし、圧力が完全に抜けるまで 「ゴロっと野菜と牛すね肉のスープ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。野菜たっぷりの、牛すね肉のスープのご紹介です。じっくり煮込んでほろっとやわらかくなった牛すね肉と、ゴロッと入った野菜が食べごたえのある一品です。 |igh| ilc| ehl| mwj| pia| amh| zge| euc| bgw| try| wvv| ljr| dls| met| jzb| ljd| roe| gnf| ckq| blk| eln| sog| ova| eja| fjy| ibn| reg| dnj| auz| fsf| cvy| gnl| gtb| vej| pif| nfm| ecd| djf| srr| yzo| bav| thy| vtm| yxa| ojc| aby| yxw| knk| snm| huh|