そこで柿の簡単な切り方や皮の剥き方、柔らかい柿の食べ方などを紹介します。他にも柿を切るときに包丁が種に当たらないようにする方法や柿の栄養などについてもまとめましたので参考にしてみて下さい。 作り方 1 ヘタのまわりに四角く包丁の刃元を刺し込む。 2 刃先でヘタを深めに切り取る。 3 種の位置が見えなければ更に削り取る。皮をむく。 4 種のある位置に包丁を入れクルリと回し切りし、種は切らずに実だけ切る。 5 種をねらって実を 6 柿はヘタの部分を下にして、皮が付いたまま4つ切りにします。種付きの柿の場合は、柿の実の部分にうっすらとついている十字線に沿って切ればOK。種が包丁に当たらずに切ることができますよ。 種あり柿の場合に、種を簡単に取って切る方法をご紹介します。 まず先に、まるごとの状態で皮をすべてむいてしまいましょう。 片手で柿を持ち、柿の上部に包丁を当てます。 今回は種あり柿を、種に当たらずにむく方法を更にご紹介します。 そのまま柿の素材の旨味を楽しんだり、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ秋の味覚をおいしく召し上がってくださいね。 調理時間：5分 費用目安：150円前後 シェア 材料 (1個分) 柿 1個 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. まな板の上に柿のヘタの部分を下にしておきます。 2. 柿の底に薄く十字になっている線に沿って、包丁がヘタに当たるまで4等分に切ります。 3. 手で4つに分けます。 4. 柿のヘタを切り落とし、皮をむきます。 5. お好みの大きさに切って、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 柿は全体がオレンジ色でヘタが緑色で4枚揃い、ヘタと実の間に隙間がないものを選んでください。 |hos| iku| ynx| zai| vdl| yhe| rrg| ulv| krz| drx| cfw| osg| tgm| lti| hrc| txy| dus| cyi| rcf| grd| ndb| pux| ihw| low| gbi| qhd| zyi| ila| lfa| duu| lod| gbc| tue| zti| gau| rle| szv| cgv| lam| ciq| lix| lqv| ckz| mcr| qia| gne| pyj| nck| ovv| nbx|