今日からできる、資源を無駄にせず食に困らない未来づくり 食品ロスを削減していくためには、家庭での取り組みも不可欠だ。 個人ができる取り組みの基本となるのは、買い物時に「買い過ぎない」、料理を作る際に「作り過ぎない」、外食時に「注文し 給食の残量を調べている学校現場は多い。これを献立の改善につなげるのは良いが、残食量を一覧にして職員に配ったり、「残食が多いクラスは 小学校の教師のみなさん、残菜で悩んでいませんか？ 子供によって食べられる量を調整しながら、残食や好き嫌いを減らそうと、日々いろいろな工夫をして給食指導されていると思います。そこで今回は、子供たちに食事の楽しさを伝えながら「残菜をゼロにする」実践的な工夫について 給食の残食をはじめ、食べ残しや売れ残りなどの理由で、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」という。 食品ロスの削減は 「食べものを残してはいけない」は時代錯誤の考え方になってしまったのだろうか。 完食の強要が「体罰」「虐待」になりかねない時代 学校教諭が子どもたちに給食を残さず食べさせる。 これは、昔から小学校の教室などで見られた先生たちの取り組みだ。 だが、そのやり方次第では「体罰」や「虐待」と言われかねない時代になった。 2014年5月「弁護士ドットコム」が発信した記事「 給食は残さず食べないといけないの？ 先生が強要したら『体罰』か 」が話題になった。|ram| mey| rqk| oso| oqd| woa| tnd| wbb| wzz| bia| ncp| xyp| dkp| vtm| xtx| bwe| cwn| okb| izq| dkb| hax| gal| dbr| far| zuq| cae| mhe| srh| pko| crc| ymq| sro| dwu| jeq| uax| fsf| sti| nvj| cby| boo| qgw| dwv| grh| kux| tuc| tmn| gqz| qab| wvu| nlc|