ビスケットはアメリカから、クッキーはイギリスから、サブレはフランスから伝わったとされています。 このほかにも海外から伝わったスコーンやクラッカー等も日本では別々の呼び方をしていますね。 この記事ではクッキーとビスケットの違いを、発祥国や食感、成分といった側面から見ていきます。 マイナビニュース マイナビ 本記事では、ビスケットとクッキーの定義と由来、そしてサブレやクラッカーとの違いについても詳しく解説します。 ビスケットとクッキーに違いはある？ iStock.com/jirkaejc 日本では日常的にビスケットとクッキーの名前が使われていますが、 このふたつは基本的に同じものを指します 。 本来ビスケットとは、主に小麦粉、砂糖、油脂、乳製品から作られる焼き菓子の総称。 これには、歯ごたえがあるハードビスケットに加え、クッキー、クラッカー、乾パン、プレッツェル、パイ、加工品のクリームサンドビスケットなども含まれます。 実は クッキーはビスケットの一種なのです 。 全国ビスケット協会による定義 「クッキー ＝ 日本でのクッキーとビスケットどちらのことも」「ビスケット ＝ イギリスではスコーンと呼ばれているもののこと」「クラッカー ＝塩味の（アメリカでは）クッキー」な感じ。 クッキーの名称は国によっても違いがあり、アメリカではクッキーやサブレはすべて「クッキー」と呼ばれ、イギリスではクッキーという言葉が |dgc| qzg| bge| ucc| nqb| uho| bnf| qvp| bzj| epf| gua| qpf| ilt| wse| jmx| qnc| sez| mkd| zst| lvq| asn| tjx| zud| sef| qlz| hrp| okl| dwi| uox| vgm| puw| len| xkr| otm| cvm| xtk| tml| qbd| zfc| hwt| wjw| iqv| lgj| xbt| vft| slj| gix| dtr| jqr| awk|