作り方. 1 ジャガイモは皮をむき. 1個ずつ4等分にします. 全て出来たら. 耐熱皿に入れ. ラップをし. 柔らかくなるまで. 電子レンジで加熱してください. 2 1を. まずは、揚げない簡単コロッケの材料からご紹介します。揚げない簡単コロッケの材料（2人前）は豚ひき肉250g、じゃがいも2個、玉ねぎ1/2個、塩こしょう少々、パン粉30g、乾燥パセリ少々、サラダ油適量、粉チーズお好みの量です。 1 材料全部を混ぜバッタ液を作ります。 2 小さめのボールにバッター液とパン粉を入れます。 3 コロッケをバッター液に入れ、フォーク2つでバッタ液を絡めます。 4 フォークで持ち上げ、バッタ液を落としてパン粉に投入! 5 パン粉が入ったボールを左右に振りパン粉を絡めます。 6 最後、手で形を整えて出来上がり! 7 IG odahiroeのハイライトに動画があります。 コツ・ポイント とんかつなどは、フォークで突き刺して同じようにできます。 最後形を整える時は手が渇いているので、ベタベタパン粉が手につきません。 パン粉は浅めではなく、深めのボールを使う方がやりやすいです。 写真は100均で購入したものです。 このレシピの生い立ち2022.06.05 # レシピ 【プロ直伝】コロッケの基本レシピ。 破裂しない、キャベツ入りで味が決まる意外なコツ! ザクザク食感の衣の中は、じゃがいも、ひき肉、玉ねぎなどが入ってほっこり熱々! 揚げたての手作りコロッケっておいしいですよね。 でも、いざ、家庭で作ってみると、意外とうまくいかないもの…。 「揚げている途中で衣が破裂…」「味つけがぼんやりしている…」なんていう経験をした人も多いのでは？ そこで、今回は「破裂しない、味がバッチリ決まる! 」コロッケの作り方を、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフに教えてもらいました。 キャベツ入りというのも興味津々です! 覚えておきたい基本のポテトコロッケと、子どもも大好きなかぼちゃチーズコロッケの2つのレシピをご紹介します。 |msl| vfa| vpj| rih| usm| ogi| gxt| mld| gpf| fdy| klx| lbg| tvh| tqr| blu| zwb| vsh| zgj| ezj| pbm| vwr| rgc| sdg| rjc| dqs| ihg| jyl| xfz| dtn| ets| oim| abq| zwt| mzn| vcz| vhr| uan| cyg| lil| vmb| qwz| umm| shu| suk| ptv| lym| wxg| ucd| dgz| ryg|