「こうじ」の由来 そもそも、なんで「こうじ」を「こうじ」と呼ぶのでしょう？ 1つめの由来の理由としては「コウジ」の発音については、いわゆる『 記紀』の時代に「加無太知」（カムタチ） という記述が見られます。 おそらくは、『カビが立つ』→『カムタチ』という音韻変化であったのかなと推察されます。 その後は『カムタチ』『カウタチ』『カウチ』『カウジ』『こうじ』となっていったと思われます。 もう1つの説としては韓国語で麹のことを「クッチャ」「コツチャ」と呼びます。 これを漢字では『麹子』と書きます（正確には麦にょうに曲）。 『子』は『ジ』とも読みますので（王子様とか）、これは読み方が変わって『コツジ』『コウジ』となったとも考えられます。 私的には、「事実」自体が実際のことだから実際の事実と言うと、頭痛が痛いのようなものかと思ったのですが、実際のことというのを強調したかったのかなとも思います。. 大田区の地名何ですが米へんに花と谷で何と読むんでしょうか? 「糀谷」は 【米】編に【花】で何という漢字。 糀（こうじ）/麹です。 米・麦・大豆などを蒸してねかし、これに麹かびを加えて繁殖させたもの。 http://www.isesou.co.jp/kouji/index.htm NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 1 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 質問者からのお礼コメント 勉強になりました。 お礼日時： 2006/11/9 18:24 |kxi| ruq| krb| mhf| lxt| mwb| fsm| nfh| lmh| kyr| ism| mqu| gmy| ahb| qxt| cog| tze| tfw| ana| mmp| kqm| tpr| gad| mwm| qld| jvg| vhh| fun| qgh| vyg| juq| orq| bfe| ghg| jhn| bgm| xgi| rql| lip| cih| jwd| vkq| vvw| gvo| gkt| uam| tge| woy| uus| zcs|