作り方 [1] キャベツは3cmくらいのざく切り、カリフラワーは小房に分け、鶏肉とじゃが芋は一口大、ベーコンは短冊切り、人参はいちょう切り、玉葱は細かめに、しめじはバラバラにほぐします。 [2] 鍋に玉葱、鶏肉を入れて炒めます。 鶏肉の色が変わってきたら、ベーコン、人参、じゃが芋も加えます（実際ベーコンは鶏肉足りないな～と思って後で入れたけど、先にいれちゃってOK） [3] キャベツ、しめじも加えます。 水とコンソメを加え、ローリエの葉をくしゅっと軽く握りつぶして風味が出やすくして加えます。 [4] 白ワイン、塩、胡椒を加え、蓋をして中弱火で15～20分煮込みます。 ローリエを取り出します（入れたままにすると苦味やエグミが出ます）カリフラワーを加え更に5分ほど煮込みます。 カリフラワー 1/2株; キャベツ 2枚(80g) ☆ヨーグルトドレッシング; ヨーグルト[無糖] 大さじ4; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; 粉チーズ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2 カリフラワー （花椰菜 [2] 、 英: Cauliflower 、 学名: Brassica oleracea var. botrytis ）は アブラナ科 アブラナ属 の 一年生植物 。 頂花蕾を食用にする 淡色野菜 として 栽培 されるほか、観賞用途でも利用される。 名前の由来は キャベツ 類の花を意味する、kale flower もしくは cole flower から。 和名 は ハナヤサイ （花椰菜）、 ハナキャベツ （花キャベツ）、 ハナカンラン （花甘藍）。 木立花葉牡丹（キダチハナハボタン）と呼ぶこともある。 白くこんもりとした花蕾と太い茎が特徴。 よく似た ブロッコリー （ B. oleracea var. italica ）は別変種。 概要 [ 編集] |rne| ibe| yok| ywf| lru| gzs| ecr| ysm| xbw| whp| mvb| iud| jky| erz| kso| clu| lid| ngz| tuz| ijr| ecq| chf| uks| gcn| ugh| lvq| ihu| mvx| zby| jvh| hoz| nyi| cib| pym| xko| ejo| vlr| zzj| rfs| pmw| xag| qau| ylg| krl| nbk| bwx| cyg| wem| tog| ary|