ナポリタン ケチャップ 炒める
トマトケチャップを油でまとまるまで炒めると酸味がやわらぎ濃厚でコク深くなって普段のナポリタンとは一味違う特別なナポリタンに進化します! さらに、分量を測って作るのは面倒! …という方にオススメの方法もご紹介! トマトケチャップをフライパンに10秒絞れば大体一人前に必要な分量の90グラムになるので、きっちり分量を測らなくても美味しくナポリタンを作ることができます!
誰でも美味しく作れる、ナポリタンのレシピ <材料>(1人分) スパゲティーニ…80g 塩…大さじ1 ハム(短冊切り)…1枚分 玉ねぎ(スライス)…小1/2個分 ピーマン(スライス)…1個分
お気に入り. ( 6697 ). ナポリタン、実は、ケチャップだけでできるってご存知でしたか?. ポイントは、具材より先に、ケチャップをじっくり炒めること。. こうすることで、ケチャップ独特の酸味を飛ばし、旨味を凝縮させるのですが、このたった
1 にんにくは皮をむいたら香りが出やすいように包丁の腹で潰します。 2 常温のオリーブオイルににんにくを入れてから火をつけます。 3 オリーブオイルは120度を超えると香りが飛ぶので弱火でじっくり炒めます。 4 ケチャップにしっかりと火を通す ケチャップには水分が多く含まれているため、最後に投入するとべチャッとした仕上がりになります。 ケチャップは、パスタを入れる前にフライパンでじっくり火を入れて水分を飛ばしましょう。
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