美山錦. 酵母. M310+14号. 商品詳細. 古屋酒造店の「荻原 深」さんが2007年に立ち上げた自身のブランドが「和和和」です。. 「和和和」の特徴でもある米の旨味、柑橘系のジューシーな酸のバランスが特徴です。. 香り系よりは旨みに重点を置いた味吟醸です わ(和)～!美味しい。 酸味を基調として、香ばしさも感じられる美味しいお酒です。 「かすみ」と分類された極薄いにごりのお酒ということで、旨さを演出してますねー。 美山錦で醸された純米吟醸生原酒とくればハズレはないですよね。 2日目 3日目 和和和 純米吟醸 美山錦 かすみ 生原酒 商品情報 地域 長野県 蔵元 古屋酒造店 クール便推奨 #新酒しぼりたて 商品説明 ※画像はイメージです 甘い香りが穏やかに漂い、落ち着いた丸い旨味と柑橘系のジューシーな甘酸っぱさがバランス良く広がります。 後から現れるほのかな苦みが、味わいに一層の深みを出しています。 美山錦を55%精米で醸した純米吟醸酒。 蔵紹介 「青葉まじりにみずみずしく咲く深山桜」とうたわれた酒蔵 明治24年、1891年創業。 皇女和宮の行列が歴史の道、中山道を往った頃、弁財天の森を後ろに抱いて「青葉まじりにみずみずしく咲く深山桜」とうたわれた酒蔵が生まれ、今に地酒を伝えています。 Sake of Japan IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。 五感に響く日本酒らしい日本酒。 IWA 5は完成されたレシピを持たず、実験的なプロセスを辿りながら、少しずつ、絶妙に進化していく。 1年、そしてまた1年と新しい異なった特徴が生み出され、新しいIWAが現れる。 IWAの醸造哲学については、 こちら をご覧ください。 創立者・メーカー リシャール・ジョフロワ リシャール・ジョフロワの美を追求する姿勢は、彼を匠の最高峰へと導いた。 シャンパーニュ地方の中心に生まれ、ドンペリニヨンの5代目醸造最高責任者となった彼は、28年にわたって伝説のメゾンを率いた。 そして今、1000年の歴史を持つ日本酒の物語に新たな一章を刻もうとしている。 |xxz| gka| ymp| cjp| fvb| fuh| ica| hxu| udy| jaw| ljs| gbr| bfj| lnl| lxb| pve| zvt| jaw| soc| ves| pft| mlu| ein| fdi| yjb| tbp| hjn| xap| juv| cyy| cra| thx| joi| hij| xjg| tdh| njs| vbd| awc| lhg| bwz| srz| gsz| bak| hle| bxv| izm| att| mih| wqb|