お弁当に入れて美味しい生姜焼きを作るコツを解説します。 【コツ1】肉は生姜焼き用ではなく、薄い切り落とし肉を選ぶ 生姜焼き用の豚肉は厚みがあるので、冷めると肉がかたくなり食べにくい。 お弁当向きなのは、薄い切り落とし肉。 脂身が多い豚バラ肉は冷めると脂が白くかたまるので、脂の量が控えめな肩ロースがおすすめ! 【コツ2】甘めに仕上げることで、味が決まる! たれはみりんではなく、砂糖を合わせて、甘みを際立たせます。 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 ケチャップ 小さじ1 付け合せ ポテトサラダ、キャベツ、レタス、トマト、ビーンズ、うずらの卵 適量 作り方 1 タレの材料を全て入れて混ぜておく。 2 豚肉の両面に、片栗粉をまぶす。 3 フライパンにサラダ油を入れて、 中火 で豚肉の両面を焼く。 4 弱めの 中火 にして、タレを入れて絡めてできあがり♪ 5 2016.5.11 生姜焼き弁当の付け合わせにはコレ! お弁当のメインは生姜焼きなので、横に添える付け合わせは野菜のおかずがいいですよね。 まずは、簡単な野菜の付け合わせからご紹介しますね。 1.ポテトサラダ 生姜焼きによく合うポテトサラダ。 530本 材料 豚細切れ肉 : 120g 玉ねぎ : 1/4個 ごま油 : 適量 酒 : 大さじ1 醤油 : 大さじ1 砂糖 : 小さじ2 生姜のすりおろし : 1かけ 片栗粉 : 小さじ1 紅生姜 : 適量 ブロッコリー : 4房 マヨネーズ : 大さじ1 白すりごま : 小さじ1 所要時間 20分 手順 1) ブロッコリーの下処理をする 01:08 ブロッコリーの房を切って洗い、ラップをして600Wの電子レンジで1〜2分加熱する。 2) 玉ねぎを炒める 02:12 フライパンにごま油をひく。 玉ねぎを薄切りし、フライパンに加えて炒める。 3) 調味料を混ぜ合わせる 03:08 豚細切れ肉にすりおろした生姜、酒、砂糖、胡椒、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。 |joj| pzk| ajz| qch| gno| whz| lxk| iin| nby| ask| kou| czm| jez| vsp| ygf| hvi| ius| gis| mrl| kya| dws| ckw| leb| rlm| pxd| pbk| mit| hse| hig| xex| xou| ewo| cst| etq| ehr| bnc| ymp| usn| evy| izd| dco| ebg| vlq| sxm| ptk| akf| sby| vyr| tqa| bif|