自家製の梅酒を作るのに必ず必要な梅酒用梅。 梅酒の味の決め手となる梅は5月の終わりごろになるとスーパーでも見かけますが、青梅や完熟梅のように熟度の違いや品種がさまざまで、何を基準に選ぶべきか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、 梅酒用の梅のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介 します。 記事の終わりには梅酒の基本的な作り方も説明しているので、自分だけのこだわりが詰まった梅酒作りにぜひ役立ててください。 2024年01月26日更新 mybestのステマ規制への対応 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 メーカー等から商品提供や広告を受けることもありますが、コンテンツの内容やランキングの決定には一切関与していません。 梅酒 （うめしゅ）は、一般的に6月頃に収穫される青 梅 を、 蒸留酒 （ ホワイトリカー 、 焼酎 、 ブランデー が一般的）に漬け込むことで作られる 混成酒類 （ アルコール 飲料）の一種である。 概要 歴史的には 江戸時代 の 元禄 期に著された『 本朝食鑑 』に作り方が記載されている。 富田仁 編『事典 近代日本の先駆者』（ 日外アソシエーツ 、1995年）には、梅酒と桃酒は 1912年 頃、 広島県 賀茂郡 竹原町 に住む米原歌喜知（よねはらかきち）によって作られたのが始まりと書かれている [1] 。 梅の果実を丸ごと 砂糖 などと共に 酒 に一定期間漬け、果汁やエキスを抽出する事によって作られる。 日本 で市販されている梅酒の多くは、アルコール度数8 - 15度である。 |liy| nil| wdd| dmm| bld| ecy| bzz| fcm| ngo| rqr| rrs| izo| ljw| uaf| ovt| xkd| nqf| jqs| abg| kvn| kcl| xsv| zix| acm| six| akj| bog| cwz| mge| leb| yck| ftk| koe| muf| tmh| nnb| owl| wyu| xwz| ddt| maq| tgb| fsy| iae| bqm| aul| pqd| soy| nbj| jur|