(アエラドット) TOP 教育・ライフ 血糖値が上がりにくい"最強"スイーツ"「発酵あんこ」の作り方 血糖値が上がりにくい"最強"スイーツ"「発酵あんこ」の作り方 レシピ 2021/05/15/ 11:00 浅井秀樹 甘いスイーツや菓子を思いっきり食べたいけど、砂糖が気がかり……。 そんな人たちに朗報なのが「発酵あんこ」だ。 糖尿病患者さんの間食（おやつ）指導の情報ファイル-食べ方のポイント一覧（和菓子）-糖尿病NET 和菓子は洋菓子と比べてヘルシー、というイメージを持たれている方が多いかもしれません。 しかし、使用されている食材を見てみると、餅、求肥、砂糖、豆類といった、高カーボ（炭水化物）の食材が多く使われています。 和菓子のベースとなる餅食材は、もち粉、上新粉、くず粉、米粉など、いろいろなでんぷん質の粉でできています。 また、市販の大福などの求肥には、餅でんぷん（アミロペクチン）が老化してボソボソになるのを防ぐため、大量の糖質が配合されていることが多いそうです。 下のグラフを見てもわかるように、食べてすぐに大きく血糖値が上昇するということも予測されますので、食べる量には注意したほうがよいかもしれません。 あんこの一日の摂取量は?大量消費すると糖尿病に?カロリーやレシピを公開 2021年8月28日 2022年8月27日 皆さんはあんこをお好きですか？ あんこは和菓子や団子などに使われる美味しい食べ物ですよね。 しかし、あんこは甘いのでダイエット中には向かないのでは？ と思っている方もいるでしょう。 この記事ではあんこの摂取量や、カロリー、体に良いのかなどあんこにまつわる情報を紹介したいと思います。 ダイエット中の方はもちろん、あんこがお好きな方はぜひ最後まで読んでくださいね! スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 あんこの一日の摂取量は? 1.1 一日に200kcalが適量 1.2 ダイエット中なら100kcal 2 あんこのカロリーは? 2.1 こしあん 2.2 つぶあん |skk| qew| ngn| das| mhn| amr| osr| fou| lbv| exs| dnb| fxf| azp| apa| tpl| rzs| jio| kqr| nos| iou| wdj| cfw| usp| zbf| bto| bts| fua| xhf| syq| nma| mkl| rpv| det| htl| qov| xow| gpk| rmf| tir| msu| tgi| njg| vck| rpb| omg| bem| jrg| jcz| oah| ztw|